第十二章 飯店的火事(第1/2 頁)

看到她走後，馬思雨才怨我，這種人，就不該幫她。 算了，我本著出馬弟子隨緣看事，而且赴宴陰魂，怎麼可能不回地府？ 這就跟七月半或者逢年過節一樣，家裡備飯叫了老人。從沒聽說會出事，就算真有不敬的地方，頂多鬧個肚子疼，小懲大誡。但那些陰魂都不會藉機作惡，宴席過半或者獻飯之後，老人都不會留戀陽世。 中午去飯店的時候... 馬思雨還特意叫來了徐富貴，要了他們飯店最大的一間包房。 李姐完全放下姿態，親自招呼，還問我吃飯有沒有忌口。 我心知，常人看來，出馬弟子供奉五仙，肯定對很多吃食有忌諱。 但我沒忌那麼多：“家禽都不忌口，只要不是深山老林，有了年月的東西，我都吃。” “那就好！”李姐示意上菜，隨即一道頭菜，就把我震撼了。 “這叫三吱兒！”揭蓋一看，幼年還未長毛的老鼠，出現在器皿之中。 徐富貴小聲告訴我：“這菜在上京很火，三吱兒的主菜就是剛出生的活老鼠。食客用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，它會“吱兒”的叫一聲，這是第一吱兒。再來將它沾上調味料時，又會“吱兒”一聲，這是第二吱兒。當食用者把小老鼠放入口中時，鼠發出最後一“吱兒”，三吱兒由此得名。” 聽的我直犯惡心，老鼠也是我堂上五仙之一，倒不是因此才不敢吃，而是這道菜讓我莫名感覺殘忍。 馬思雨擺手拒絕了鐵頭筷：“撤了吧，我們都不吃這道菜。” “別啊！”徐富貴還有些捨不得。接下來上桌的六七道菜，都是飯店的特色招牌。 李姐親自在包房介紹：“尤其是最後這道，糖醋活魚！” 馬思雨側目針對：“什麼活魚，上飯桌了不都是死魚。” 李姐自信一笑：“你看了就知道，什麼叫活魚活吃。” 說著揭開盤蓋，已經烹調入味的糖醋魚，還大口張嘴，鼓動魚鰓呼吸。看的馬思雨都愣了。 徐富貴是常客，介紹說，這是他們這裡的特色菜，烹飪全程講究一個快字。殺魚去鱗後，用毛巾包裹魚頭，五成油溫下鍋，快速炸透。在淋上提前調製好的糖醋汁，立刻上桌。整個過程下來，魚還沒死透，才能展現出一個活魚活吃。 徐富貴說完動筷：“江辰，思雨，趕緊試試。這菜就圖一個鮮活。” 我們看的難以下嚥！恰逢其時... 大堂經理驚慌失措的跑了進來：“李姐，後廚又出怪事了！” 什麼？李姐一驚，柳眉緊蹙的看向我。 又？說明這怪事一直出在後廚嗎？ 這頓飯雖然豐盛，但我已經毫無胃口。索性起身：“走吧，去後廚看看？” “好！”李姐慌忙帶路，大堂經理邊走邊說：“剛才有客人點糖醋活魚，廚師剛熱好油，油鍋就突然起火。還把掌勺廚師給燒傷了。整個後廚都有監控，當時也沒看到有人抽菸。這種事，今早已經是第三次了...” 話剛說到這，我們已經來到廚房。火勢已經從油鍋蔓延，後廚的其他人都圍在一起，忙著救人撲火。 “怎麼沒人管油鍋裡的火？”李姐不假思索，下意識去抬起一盆洗菜水，直潑油鍋。 “千萬別用水...”廚師長厲聲制止，可已經來不及了。 水入油鍋，火勢竄天而起，讓整個灶臺都燃了起來... “完了！”廚師長趕忙招呼眾人：“快去拿滅火器。” “廚房的滅火器，剛才就用完了。”打雜學徒忙聲回應。 看著火勢越來越大，李姐已經嚇得花顏失色，慌張叫人：“快打119！” “千萬不能報火警！”廚師長冷靜道：“先去把大堂的滅火器，全都拿進來。” 後廚一眾遵循安排，從大堂拿來十多個滅火器，一陣撲救，火勢才漸漸平息下來，大半個後廚，被火焰灼到的地方無不發黑。 當最後一絲火苗撲滅，一個人形紅影竄出。只一瞬間，就令我赫然一驚，本能驚恐下的眨眼瞬間，那個紅影就消失了蹤影。 滅火後，廚師長回頭就對李姐破口大罵：“但凡有個初中文化，都知道油鍋起火，不能用水滅...” “還報火警？”廚師長挽起袖子指著她：“一旦報了，滅火後就是消防檢查。搞得好參加安