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點評一下?這算什麼要求?他是中醫又不是美食家,這三道菜保守估計也要幾千塊甚至過萬,就為了讓他點評一下?
華彬也是滿頭霧水,這讓他不自禁的想起了中午吃過的蒸熊掌,難道又是同一個人所為?這顯然不會是吳二公子,那就只有當初見過一面的那位美廚娘了。
可華彬不解,她為什麼要這麼做,只是單純認可了自己對蒸熊掌做法的評理,就把哥當成美食家了?然後不斷送菜品來請自己點評?
華彬無法理解,還有,就算這個美廚娘是什麼御廚的傳人,收入不菲,但也不至於隨便弄來熊掌,頂級海鮮送人啊?
這美廚娘肯定不簡單,但卻還避而不見,只是想單純以吃會友嗎?
華彬淡淡一笑,他是什麼都不怕,若是有什麼貓膩,下毒之類的,根本瞞不過他的眼睛,既然人家有心又是白送,華彬當然不會客氣。
只是管伶俐有些擔心的問:“這是什麼人送的?”
華彬聳聳肩,道:“我也不知道,只不過我行醫多年,還是救治過一些人的,但又從不收紅包,也不吃請,有些人可能想用這個方法感謝我吧。”
管伶俐點點頭,這可能是唯一合理的解釋了。
“先生,請您品嚐並點評一下。”大堂經理提醒道。
華彬也不客氣,直接掀開了帝王蟹的蓋子,一勺蟹黃入口,頓時皺起眉頭,然後又掰下蟹足嚐了嚐,嘆了一聲,道:“蟹足肉散而不凝,蟹黃味腥,但不能說烹調手法不行,只是因為此蟹是捕撈上來之後便被速凍的,保鮮手法欠妥,敗在了食材上。”
隨後,他又夾了一塊子象拔蚌,嚐了之後說道:“肉質鮮嫩,口感筋道,只是做成刺身是東洋人的吃法,在西洋或者我朝,最好的方法還是白灼,要求對火候有絕佳的掌控,食材更要新鮮,出鍋保證食材僅熟,才能將象拔蚌的鮮嫩滑等提點體現出來。”
第三道魚子醬海膽,他分別嚐了一口之後笑道:“這是最好的挪威海膽,竟然用日本的碳烤方式來烹製,簡直驢唇不對馬嘴,魚子醬不做評價!”
三道頂級海鮮,被華彬說的幾乎一無是處,那大堂經理顯得很尷尬,華彬卻不在意的擺擺手道:“既然是點評,自然是想聽真話,你回去如實說就行了。”
那經理點點頭,帶著服務員退了出去。
管伶俐側頭看著華彬,再一次感覺到了這個男人的神秘,好像永遠也參不透,他的為人,他的生活,他的過去,以及他的未來,讓她有種想要時時刻刻跟在他身邊,貼在他身上,不放過一時一刻去了解他的感覺。
管伶俐的父母更是吃驚不已,怎麼這個醫生還是美食點評家嗎?
“都看著我幹什麼呀,快點吃吧。”華彬說道:“這些可都是世界最頂級的海鮮大餐,快嚐嚐,絕頂美味。”
眾人頓時一陣暴汗,管伶俐道:“你剛才不是說不好吃嗎?”
“我胡謅的。”華彬笑道:“這些都美味極了,不過,作為評委,評論家,工作就是雞蛋裡挑骨頭,挑出毛病才能顯出權威性,說白了就是不懂裝懂!”
管伶俐頓時滿頭黑線,不過想想還真是這樣,那些所謂的專家、評審、導師,人魔狗樣坐在那裡,其實自己所取得的成績都微不足道,完全靠著官方背景,或者某些因素抬高了地位,裝腔作勢的指點江山,激昂文字。
有時候他們的點評,甚至與專業範疇根本不挨邊,完全就是不找邊際的胡說八道,貌似煽情,是為了不讓自己太露怯。
就像某唱歌選秀節目,歌手唱完之後,所謂的評委導師,不做專業評判,先來一句‘你的夢想是什麼’?我擦,那還用問,來到這裡當然是為了唱歌出道,大紅大紫賺大錢了,說別的廢話有什麼用。