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肉準備的差不多了,蘇顏心裡踏實。
回到家裡,蘇顏把羊的一條後腿剁下來,做成了羊肉白菜豆腐湯。
其餘的羊肉她放在後院通風處。
等廚房飄散出香氣,顧野從營地回來,他站在廚房門口問:「做什麼好吃的,這麼香。」
他每天回來跟蘇顏說的第一句話都是這句,蘇顏笑道:「我買了只羊,明天待客用,咱倆先嘗嘗羊肉羶不羶。」
「買羊?」如蘇顏所料,顧野很驚訝。
蘇顏跟他解釋買羊賣羊皮賣羊油的事情,她說:「這羊我一共花了十一塊。」
顧野不知道羊還有這種買法,他去後院看了羊肉,回來後說:「真不錯,花的錢不多,大家都能吃好。」
媳婦真會過日子。
羊肉湯加的調料不多,煮出的湯奶白奶白泛著香氣。
蘇顏先留出一份給倆娃放學回來吃,又給兩人各盛了一碗說:「嘗嘗味道。」
羊肉湯極其鮮美,腥羶味兒根本就不重,蘇顏這下放心了。
「味道很好。」顧野說。
「以後要多給你補身體。」蘇顏說。
蘇顏下午在家做衣服,傍晚的時候把倆娃接回來。
因為中午吃了羊肉,明天又要吃大餐,晚飯就吃的簡單點,小米紅棗粥,小白菜餡鍋貼。
蘇顏把羊奶用笊籬過濾掉羊毛,煮開,又把中午給倆娃留的羊肉一起端到桌上,招呼三人開飯。
顧野帶著倆娃洗過手坐到餐桌邊,看羊奶只有三杯,自然而然地把奶推到蘇顏面前。
「是給你補身體的。」蘇顏又把奶推到顧野面前。
家裡四個人,倆娃正是長身體的時候,顧野受過傷,家裡最強壯最不需要補的就是蘇顏。
顧野又拿了一隻杯子,把羊奶倒一半給蘇顏,說:「一起喝。」
看來以後得多拿個罐子多買點羊奶,四人一起喝。
蘇顏問倆娃:「羊肉好吃嗎?」
「好吃。」倆娃異口同聲地說。
次日一早,顧野去訓練完就在家帶娃,蘇顏去排隊買了三斤豬肉,三塊豆腐跟一些蔬菜回來。
回來後她又用昨晚剩下的羊肉湯煮了麵條,吃完早飯沒過一會兒,張春華跟李秀珍提前過來幫蘇顏做飯。
準備工作有很多,她們倆人從自家搬來桌椅,看著不夠,用從別人家借來椅子,又從各家借來碗盤杯子。
她們倆又把自家的煤爐跟鍋鏟拎了過來。
蘇顏先準備冷盤,一個涼拌三絲,一個木耳芹菜花生大拌菜,還有涼拌土豆絲跟拍黃瓜,等冷盤做好,食材準備好,米飯也蒸好。
另外三個煤爐點上,紅燒羊肉、羊頭燉豆腐、豬肉燉粉條、紅燒魚都燉上。
都是大菜硬菜,除了羊頭燉豆腐湯清淡一些,都是重口味的下飯菜。
豬肉燉粉條還放了豆角跟土豆、蘑菇兩樣配菜,不愛吃羊肉的人吃這個菜就能吃飽。
羊頭燉蘿蔔湯其實很好吃,但顧野不喜歡吃蘿蔔,就只燉豆腐。
客人們陸續進了院子,張春華跟李秀珍幫蘇顏看鍋,蘇顏跟著顧野一塊去招待客人,倒茶又拿了花生水果糖給軍嫂跟孩子們。
等她回到鍋灶邊,從鍋裡撈了三塊羊肉,分給她們兩個嘗,說:「嘗嘗味道咋樣?」
李秀珍說:「呦,一點多不羶,好吃。」
蘇顏說:「調料放得多。」
張春華說:「太鮮了,蘇顏你手藝真好。」
仨人剛嘗完肉,張春華捅捅蘇顏胳膊說:「姚政委媳婦來了,她叫文媛。」
兩口子沒一起來,姚政委先來,文媛帶著倆閨女一起來。