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作有些笨拙，還好歹還是完成了這道工序，只是手上沾得到處都是蛋液。

“楚風辭，你先洗洗手。”

“好的，七七。”楚風辭乖乖地洗乾淨手，靜候著蕭七七的下一步指示。

“好，下一步。喏，先拿一個我這樣的大銀碗，然後呢，將食用油，牛奶，少許的糖，份量的取用，看我這個勺子，我放了幾勺進去，你也跟著放幾勺子就可以了。好了嗎？完成了嗎？”蕭七七完成後看了看楚風辭那邊，問著他是否完成了這道工序，那楚風辭看清楚蕭七七的勺子份量後，照搬著放入了那麼多，隨後盯著蕭七七下一步如何做，蕭七七呢，眼見得楚風辭已經完成了，便接著開始下一步。

“好，份量都準備妥當了，那麼接下來學著我，用這個攪拌器，將大銀碗中的材料攪拌均勻，等到攪拌好了，拿這個放置蛋黃的碗過來，倒入大銀碗中，同樣用攪拌器將其攪拌均勻了。可以了嗎？”

“可以了，七七。”

“好，那我們接著繼續。這個等我們攪拌均勻了，接下來我們就拿這個工具，這是用來篩選用的篩選器，你將篩選器放在大銀碗上方，然後將先前我們混合好的麵粉放在篩選器中篩選，這樣呢，可以避免混入一些雜質。完成這一道工序後，我們接下來的要做的還是攪拌，這次是上下攪拌，注意，這裡絕不能劃圈攪拌，以免出筋，看清楚了嗎？”蕭七七將攪拌的方式示範給楚風辭看，楚風辭呢雖然看清楚了，可是真正動手的時候，還是不夠快速，不夠到位，攪拌出來的結果不是很理想。

那蕭七七呢，看著也沒說什麼，畢竟初學者的楚風辭能夠做到這樣，已經不容易了，因而她沒有在這裡停下來，而是繼續下一步的工序。

“好，到這裡，我們呢拿過先前那個放蛋清的碗，在其中加入五滴白醋，記得，然後打發蛋白到發白冒泡，隨後加入一點白糖，看我勺子上份量，接著繼續打發蛋白成溼發泡後，再加入剛才那樣份量的白糖，再繼續打發蛋白到幹發泡，試試蛋白能不能拉出尖來，能夠拉出尖了，就表示可以了。”

“七七，你看我這裡，是不是算成功了？”楚風辭試著拉尖，雖然沒能達成蕭七七那效果，但還算是有尖了。

“可以了，算是成功了。”對於初學者來說，不能一開始就以高標準要求他們，得慢慢來，還得不斷地鼓勵，這樣初學者才會有濃厚的興趣接著學，而不是因為你犀利的批評就此放棄了。

眼下的蕭七七對楚風辭的態度就是這樣，主要得讚揚，得鼓勵，其次再融入點批評，這樣的話，楚風辭也能比較容易接受。

那楚風辭呢，果真如此，他聽了蕭七七這話後，嘴角咧開笑了，此刻的他，就跟一個天真的孩童一樣，笑得極為開心。

蕭七七呢，也不阻止他這份愉悅的心情，就讓他得瑟了一會兒才開始接下來的解說。

“來，楚風辭，接下來將你打發好的蛋白，學著我，同樣還是攪拌這個動作，跟剛才一樣，上下攪拌，要注意不能劃圈攪拌。”蕭七七嫻熟利落地完成了她手上的之後，又手把手地指點了楚風辭那邊，這一次，他攪拌出來的比頭一次他自個兒攪拌的要好多了。

“好了，完成到這裡，打發好的蛋白，也就是奶油，可以先擱置一旁，接下來就是將先前大銀碗中攪拌好的倒入我定製的蛋糕模內，然後放在這個鐵盒子當中，再將鐵盒子放在這個鐵架上，下面放入白炭燒烤，時間是半個時辰左右。”因為沒有辦法制成自動可以調的烤箱，蕭七七隻能考慮用這樣的辦法來燒烤蛋糕了。

當然了，在等待燒烤的時間內，蕭七七跟楚風辭也沒有閒著，蕭七七一直在指點楚風辭如何快速地分離蛋黃跟蛋清，哪怕是浪費了好多雞蛋，她也在所不惜，接著呢，等他學得差不多了，有模有樣了，那蛋糕