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那些長毛的就是稗子,還有它的外觀也是不一樣的,時間長了就好分清了。
孫剛和爸爸一起埋頭苦幹,汗流浹背。
“爸,這有野地梨。”野地梨是孫剛家鄉的叫法,也就是慈姑。
孫剛正在埋頭拔草,幾棵葉片著生基部,出水成劍形,葉片箭頭狀,上面有幾朵白色的小花。
慈姑大者如杏,小者如粟。球莖扁園形,肉質較堅實,皮和肉均呈黃白色,含豐富澱粉質,稍有苦味,風味獨特,有些地方也稱“荸薺”為“慈姑”,比較容易混淆!
慈姑含有澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鉀、磷、鋅等微量元素,對人體機能有調節促進作用。更主要的是,慈姑還具有益菌消炎的作用。中醫認為慈姑性味甘平,生津潤肺,補中益氣,所以慈姑不但營養價值豐富,還能夠敗火消炎,輔助治療癆傷咳喘。
孫剛想起以前媽媽做的慈姑燒肉,非常粉嫩潤滑、酥脆可口,讓人唇齒留香,間或有微微的苦味。
慈姑千萬不要嘗試用素菜去做,這主要是因為慈姑和肉菜一起做的時候會吸進一些油脂,這樣能中和慈姑本身的苦澀味道。而和素菜一起做的話,慈姑也會吸收其他蔬菜自帶的菜味和苦味,從而變得異常苦澀難吃。
“剛娃,現在還不是吃地梨的時候,到快割稻穀的時候才行。趕緊拔了,拔了。”慈姑大概在農曆9-10月份才成熟。
“哦,好。”孫剛偷偷的把了幾棵丟到空間裡。
太陽越來越毒了,稍微彎下腰,就感覺熱氣撲面而來。
“爸,回家吧,太熱了,涼快了再來幹。”孫剛害怕爸爸年紀大了,就張羅著回家。
“也行,回去吧。”孫爸爸也擔心兒子中暑。
回到家,孫媽媽就端著冷好的茶水,心疼的看著丈夫和兒子。
“趕緊洗洗吧,我去做飯,你倆想吃啥啊?”
“媽,吃涼麵吧,太熱了,沒胃口。”孫剛確實很怕熱。換做以前,估計早就中暑了,幾年的養尊處優,身體越來越差。現在經常吃空間產的食物,喝空間水,身體也好了很多。家裡用水,早就被孫剛偷偷地換成空間水了,一缸可以用兩天。爸爸媽媽的身體也越來越好,本來孫爸的頭髮都白了一半,現在只有髮根是白得,再過段時間相信會全部變黑。孫媽媽的關節炎也沒有再犯了。
中午兩大碗涼麵,幾碟子媽媽醃的山野菜,孫剛吃的淅瀝呼嚕的。
回到果園午休,給趙涵煲起電話粥。
掛了電話,進入空間。
空間西邊是一片片的野菜,孫剛已經收了幾茬了,經常拿出來打牙祭和送人。東邊是一些蔬菜,現在孫剛種一些反季節蔬菜,其他蔬菜自家菜園子都有,而且孫剛也是澆過空間水的,味道比空間產的味道只差那麼一點點。水塘邊是幾棵果樹。
南邊一個大木樁子,上面有一叢叢的花菇和木耳。收了一茬又一茬,都被孫剛曬乾後收起來了。
把上午從稻田裡拔來的幾棵慈姑種在水潭靠水處。等著過段時間就可以吃到美味的地梨燒肉了。
水潭邊上兩隻老鱉趴在那裡,悠哉悠哉的。孫剛都差點忘記還有這兩個存在。
幾個水潭裡的魚也慢慢長大。長大一批就被孫剛偷偷的放入自家堰塘裡面。
看著水潭裡的魚快活的遊動,等等當孫剛視線投入中間那個大水潭,他發現了異常情況,水潭好像又增大不少。
圍著水潭丈量了一圈,是變大了,原來只用三十多步,現在需要五十步了。
咦,不對,水邊上的果樹棵距離也變大了。
果樹自然沒有長腿,應該是土地也隨著水潭往外延伸了。
水潭在變大,土地也在擴張,這說明空間在增大,以前沒
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