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第15部分(第5/5 頁)

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輔料:菠蘿

廚具:炒鍋

難易程度:普通難度

具體步驟:

一、將裡脊肉切成不規則的塊,用刀拍松,便於入味;

二、加入適量的鹽、料酒、澱粉醃製半小時;

三、菠蘿切塊備用;

四、將肉掛上澱粉糊;

五、將掛好糊的肉放入鍋中小火炸熟撈出;

六、肉炸熟後再放入鍋中大火復炸一下,炸到外焦裡嫩的程度;

七、將炸好的肉撈出控油;

八、將適量的番茄醬、糖、白醋、澱粉加少量水兌成汁,放入鍋中熬至濃稠;

九、下肉塊和菠蘿翻炒均勻。

☆、蒜蓉粉絲蒸扇貝

黎落不知道該怎麼提醒對方小心背後/黑/手,而帶回重要情報的功臣——榴蓮先生,此時此刻,還在他的�

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