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聽著這些討論葉垂這邊是直接就呆了起來,雖然韓雨堰這道菜最美味的地方還在於佛跳牆的滷汁。可她這種做法顯然引起了眾人的驚歎啊。
不過……很快葉垂這邊就想到了一個問題。
“師父……”田小杜碰了碰葉垂的胳膊,“大雨剛剛攪拌蛋液的時候是不是忘記放鹽了?”
葉垂沉重的點了點頭:“沒錯……按說攪拌蛋液的時候就該放鹽的。但是她沒有,也許……她這是另有什麼玄機。”
正說著呢,葉垂突然看到韓雨堰臉色大變,露出一抹糟糕的表情,眼神還瞟了一眼放在案板上用來盛鹽的瓶子。
葉垂這邊紛紛一頭暴汗:有個毛的玄機,她就是忘記放鹽了!
不過就在葉垂等人為韓雨堰捏了一把汗的時候。韓姐姐一番思索卻是眼前一亮,又想到了什麼解決的方法。
盆內的雞蛋液在石頭帶來的高溫下,已經凝聚成了固體形態,韓雨堰將蛋餅小心的倒在案板上,拿過菜刀。噹噹噹幾聲,便將蛋餅切成了塊狀,整齊的放到盤子中,然後她開始做醬汁,用的是葉垂跟安小小的火鍋店所做的醋汁,將醋燒熱,放入薑絲蒜絲,滴入一些香油,放入鹽,再加點糖,等醋汁沸騰的時候放入小碗中——很顯然,韓雨堰想到的補救方法,用蘸醬來補救蛋液裡面沒加鹽。
將小碗的蘸醬放到盤子中,韓雨堰想了想,又弄了點香菜蔥花什麼的放到白黃色的蛋塊旁做點綴,她這一盤堪稱現場發揮的石燒蛋就這樣完成了。
“炒蛋西施果然非同凡響,這道菜讓我很期待啊。”
“原來雞蛋還能這麼吃,就是不知道味道怎麼樣!”
“肯定是絕頂美味,她可是食神的二徒弟!”
眾人這樣議論著。
葉垂感覺更加的無語了起來。
這都行?
不過……韓雨堰做的這菜的品相,說不定真的會很美味啊。
回頭他也研究一下這種做法,說不定韓雨堰這誤打誤撞的,就自己搞出來了一個自己的流派來……
這很有可能啊。
鄭在旭這邊的石鍋飯也很快完成了,此時他已經完全沒有了先前對韓雨堰的輕視,聞著這從飯菜中傳出的香味,他的口水都要留下來了,不過鄭在旭本身還是很驕傲的並沒有認為自己一定會輸——只是味道而已,如果真的輪滋味,他的石燒飯未必不如韓雨堰。
石燒飯既然有一個飯字,米飯自然是必不可少的。
從外觀上看,這更像是蛋炒飯,不過米飯是用石鍋煲出來的,有種獨特的質感,裡面自然也少不了韓式風味的泡菜,滋味酸爽舒暢,能夠極大的開啟人的胃口。
兩盤菜很快就擺放在了三位評委的面前。
三位評委都是美國美食家。
鄭在旭一臉淡定和驕傲:“只要吃到我的菜,他們一定會明白什麼才是最美味的……韓雨堰的這什麼蛋,徒有其表!”
他心裡剛剛這般說完,然後就看到三位美食家紛紛迫不及待的開始享用韓雨堰的石燒蛋,這種塊狀蘸料的菜餚,用筷子食用最是合適不過,不過三人不擅長食用筷子都使用了刀叉,轉眼間就將一盤石燒蛋吃了個乾乾淨淨,三人還有點埋怨的看了韓雨堰一眼,怎麼就做這麼一點?
接著他們一副勉為其難的吃了一口鄭在旭的石燒飯,接著私底下議論了一下,場面一點也不驚心動魄,看起來格外的隨意,一個美食家就指了指韓雨堰:
“韓大廚獲勝。”(未完待續。。)
第526章 超級廚師大賽第一位決賽選手出現
韓雨堰又神奇的獲得了勝利,全場歡呼,韓姐姐是一個大美女,美女在觀眾緣上原本就站了一點優勢,廚藝比拼獲得勝利得到全場的歡呼似