第62部分(第2/5 頁)

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斯諾頷首應下餐前小菜的要求，正欲回後廚卻不想又被人叫住了。

“小哥，我們這一桌也應該再上份餐前小菜。”叫住斯諾的是點了二人套餐的那對男女中的男孩。

雖說斯諾一開始端了四盤餐前小菜上桌，但那會兒這對男女還未進門，小團體成員也都是胡亂坐的還未點單。所以等兩人落座時，餐前小菜的盤子倒還端正的擺在餐桌正中，只不過盤子裡的小菜早已被風捲殘雲得洗劫一空了。

斯諾理解的衝兩人點了點頭，應聲道：“好的。”

說來這事還得怪凌薇的開店經驗不足，一見有客人湧入便只想到先上菜上菜，完全忘了自己制定的特色選單對客人選座的影響。

另一方面，兩個點了單人套餐的姑娘在一眾人的圍觀中，已然不管不顧的開吃了。

主食蝦仁三鮮炒飯可謂是色香味俱全，只見翻炒入味後的米飯裹著油光，粒粒晶瑩，顆顆飽滿。米飯上點綴著紅色的蝦仁、胡蘿蔔，金黃色的炒蛋，綠色的青豆以及白色的小塊雞胸肉丁。

一口下去，兩個女孩臉上的表情是這樣的——o（*￣︶￣*）o

再來是椒鹽排條，椒鹽是凌薇用自家香辛空間裡的香辛料配置的，芳香撲鼻鹹味始終。裹著雞蛋麵被炸至金黃的排條上，撒著肉眼幾不可見的椒鹽，散發出油炸肉製品特有的勾人食慾的奇特肉香。

通常我們認知中的椒鹽排條，雖然被稱之為排條，但選用的食材卻多以普通的豬瘦肉或豬裡脊肉為主，實際上應該叫作油炸豬肉條才對。

而凌薇此次原本想做的是椒鹽小排，但是考慮到顧客體驗度以及大部分不會啃骨頭的客人極有可能一口咬下去發生磕到牙的悲劇，凌薇把小排中的圓骨都提前抽掉了，把排骨變成了排肉。

排肉依舊屬於骨邊肉，口感柔韌而不柴，非常的有嚼勁。

椒鹽排條入口，油炸後的雞蛋麵和著椒鹽酥軟鹹鮮，被包裹其中的醃製過的排肉保留下了所有與生俱來的鮮美湯汁。這一刻，你的五感全部都集中到了舌尖，耳畔嘈雜的詢問聲變得模糊不清，整個人彷彿被籠罩在一層卵形的隔膜中，化成為最最原始的胚胎……

直到咀嚼到位的椒鹽排條被吞嚥下去，神智才逐漸恢復清明。

“好吃，真的太好吃了，果然不愧是出自於凌家小廚之手。”一個女孩毫無保留的稱讚道。

“是的，那種感覺就跟我第一次吃到凌家小鋪的滷味時一樣，好像有什麼東西在腦海中爆開了一樣，特別刺激，也特別美妙。”另一個女孩在這時也開口道。不再是毫無保留卻樸實無華的讚美，她作出的形容有些誇張，卻能讓人瞭解得更為深刻。

椒鹽排條之後是菜椒溜魚片，肥厚微甜的菜椒，嫩滑鮮美的魚片，直讓人慾罷不能。

再來就是醋溜土豆絲，酸溜溜的土豆絲被炒得恰恰好，不至於太過熟爛而失了口感，也不至於太過生硬澀口，類屬於絕佳開胃菜。

飯菜都吃過了，接下來就該喝口湯了。

今天的這道海帶蘿蔔排骨湯，湯頭清澈微飄油花，雖然是排骨湯裡面卻不見有排骨的蹤影。

凌薇向來節省，所以熬製這道湯的湯底用的是之前那道椒鹽排條剔下來的骨頭，自然熬好湯底後便撈出了骨頭，不可能讓客人們看見純粹的肉骨頭沉在湯碗底部。湯裡面的海帶算是這個世界的新食材，是凌薇託遠在海藍星的熠熠弄到的。這個世界的海帶十分肥厚，煮到一定程度入口的口感軟糯非常，卻又不失海味特有的鮮美。

一小碗湯，湯裡飄著近似透明的蘿蔔片，深綠色的海帶，淺啜一口，鮮美至極。

兩個女孩在耳畔絡繹不絕的咽口水聲中，迅速又不失優雅地解決著面前餐盤裡的單人套餐。