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情是這樣的，凌薇問斯法爾的時候是以為什麼星網商鋪沒有一家賣活魚起得頭。

而在斯法爾的回答過程中，凌薇才哭笑不得的認識到，原來物流公司附贈的空間櫃是不能用來投遞活物的。當初她倒是認認真真的看完了空間櫃的使用說明的，卻沒注意到使用說明下方以紅色小字標註的注意事項，其中頭一條便標註了空間櫃投遞的種種禁忌。

怪只怪凌薇當時看使用說明用的是身份識別器，光屏顯示篇幅有限才讓她時至今日才有所瞭解。

斯法爾：索亞星上似乎沒有漁場？

凌家小廚：對的。

斯法爾：通常漁場雖然一般只接工廠、餐廳或者學院的用料大單，但漁場附近通常會有零散開設的一些零售魚鋪，售價方面應該會略貴，不過我想你如果急需的話，應該不會在意。

凌家小鋪：確實。先謝過啦，我這就再去地圖上找找湖泊的位置。說實在的，不算人工湖的話，索亞星上好像也沒幾個像樣的湖泊。

斯法爾：節哀。

斯法爾：容我好奇一問，你這麼苦心琢磨著買活魚是又想到了什麼新菜式，準備做出來再震驚一遍我等凡人？

凌家小鋪：沒有的事，就想煲個鮮魚湯自家喝喝。

斯法爾：嗯……鮮魚湯，不錯的想法。

之後，凌薇倒是在索亞星的地圖上檢索到一個範圍較大的湖泊，只是很遠，距離中心區來回的話得有不下一天的路程。

畢竟都還不知道那附近有沒有賣活魚的魚鋪，萬一趕了大半天的路過去，結果沒有，那就實在太虐心了。

所以如此想想，凌薇也只得作罷了。

此時，身在廚房的凌薇從前不久的各種瑣碎中抽回思緒，魚肉她只切了一半下來開片，然後剁醬。

當然在這裡，凌薇完全可以選擇打漿機來打魚肉醬，不過考慮到口感問題，凌薇最終還是放棄了更加方便且快捷的打漿機。

剁魚肉醬的同時，一邊剁一邊加入姜粉以祛除魚肉的腥味。待魚肉醬剁細成絨，便可盛入盆中，加水加鹽並以同向攪拌至魚肉醬如奶油飽脹蓬起即可。

凌薇製作魚丸的方式有別於旁人，中間不加雞蛋清也不加生粉，所以成品魚丸吃起來不會那麼硬，甚至也不會像貢丸一樣Q感彈牙。凌家的魚丸是柔軟卻又不至於軟爛的，完完全全的保留了魚肉的質感和鮮美，尤其是用它來做湯，魚丸中間會有形似乳酪上的氣孔，裡面飽含鮮湯汁水，一口咬開魚丸的肉感還在於其次鮮甜的汁水在人的舌尖綻開，那種滋味當真是做神仙也不換的。

另外，凌家的魚丸在製作過程中有兩點需得尤為注意，一則是加入魚肉醬的鹽量要適量的多一些，否則魚丸容易鬆散不易成型；再則攪拌魚肉醬必須是通向，絕對不能一會兒順時針一會兒又逆時針，否則魚丸同樣會鬆散不易成型。

魚肉醬攪拌完成後，備一鍋開水，一鍋涼水，擠出的魚丸先入開水，待熟後再舀出放入涼水中備用。到這裡，我們的魚丸就算是做好了。

做魚丸湯的話，最好當然是用高湯啦。而凌薇現在手頭最不缺的就是用來熬製高湯的那些骨頭骨腦了，每週去SET她都會順道帶些回來，熬製好的高湯就放在冷藏櫃裡保鮮，下面、做湯、做菜都是底料的不二選擇。

這天午飯上桌的菜雖然只有兩道，卻吃得莉莎大呼過癮。

凌薇做得兩道菜都是湯菜，魚丸湯自不必說，另外剩下的那道則是火辣辣的水煮魚片。

介於魚片不太新鮮，至少遠不達凌薇新鮮的標準，所以這道水煮魚片凌薇在魚片下鍋前將之用香辛空間裡的香辛料醃製了片刻，之後再用生粉加雞蛋清把醃製好的魚片抓勻。如此，出鍋的水煮魚片潤滑柔韌，鹹辣適中，直叫莉莎吃得一邊被辣的嘶