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第20部分(第4/4 頁)

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上回發現之後回去自己種植的,現在還是嫩嫩的,也洗好切好,放在一邊,八角野蔥也有一些,火腿肉則是密封的,她還沒得及自己做,只能用上一世放到空間看裡的代替一下。

把處理好的野雞用一個厚厚的毛巾包上,刀背輕輕的敲裂雞骨,用毛巾包上是防止把雞皮敲破,切好的豬肉火腿還有香菇放進雞肚子裡,這些食材要是事先經過炒制那就更好了,不過沒有條件,也不必要強求,只要事先拌一下就好了,主要是為了把調料加進去。

其實要是有竹筍的話,那是最好了,但是可惜她的空間裡有,鳳陽星沒有這種食材,竹筍又是那種即使烹飪也不會破壞原型的,要是放到雞肚子極有可能會被詢問,為了防止自己無法解釋,只好忍痛捨棄,不過這也加大了她的決心,一定要盡力收集更多的食材,

想吃什麼就吃什麼,不要畏畏縮縮。

填餡之後,就是醃漬,因為是臨時行為,所以不需要太長時間的醃漬,用蔥段,薑片,食鹽,五香粉,白糖,醬油,白酒拌好的撈汁抹遍整個雞身內外,可以多放一些醬油,要是能夠將生抽和老抽分別加入就更好了。

這些都做好之後,就開始進行包裹了,荷葉是她從姜家老宅那偷來的,為什麼說是偷來的,姜家有一個小小的荷花池,不結蓮藕那種,葉子長的倒是很大,可惜蓮花很小,但是姜家人也寶貝的很,姜奶奶基本每天都去看看,她早就盯上了,有一次趁著月黑風高就扯了兩片,當然,天公作美,那天真的是狂風大作,姜奶奶發現少了葉子之後,姜弋陽神色淡定的說道,肯定是風太大,刮跑了,因為沒有證據,也沒有找到葉子,對於這個說法,只好將信將疑了。

荷葉就是這麼來的,張大大的葉子把野雞裹得嚴嚴實實,在外面在勒上一層線,把野雞埋在火堆旁邊,大功告成,然後就是姜弋陽帶回來的魚,別看外面買著魚比較難,但是在山上,隨便一條溪流都能找到一些巴掌大的,只不過是看你能不能捉上來而已。

四條巴掌大的魚,都已經被收拾的乾乾淨淨的,抹上調料,用叉子插上,駕到火堆旁邊,只要時不時的轉個方向就行,至於他帶回來的四條大蝦,周睿想了半天,決定還是煎著吃比較好,要是直接就這麼烤了,真有點浪費啊。

找了一塊十分平坦的石頭,底下趟空墊起來,升上小小的一堆火,很快,石頭就有點變紅,在上面撒了一層油,茲茲響起的時候,把幾隻收拾好劈成兩半的大蝦放到石頭上,變紅只是瞬間的事情,趕緊快手快腳的撒上外面賣的配好的調料,香味比那邊的烤魚還要先冒出來。

本來還在一旁翻著烤魚的姜弋陽湊了過來,從自己的空間扣中拿出不知道什麼時候放進去的五花肉,還凍得結結實實呢,拿在手中很快就冒出了一陣熱氣,這是自帶解凍裝置呢。

小刀子刷刷刷幾下,就把一大塊五花肉削成薄薄的肉片,鋪到石頭上,就著原有的油,直接就烤上了,還挺會抓時機的。

幸好,這傢伙也不是沒良心的,還知道把最先熟的那兩片沾上醬料餵給她吃。

你還別說,這用石頭考出來的肉片還真是別有一番風味,不亞於小時候烤的青蛙腿,都是很鮮美的,還帶著一股子火灼的味道。

鮮蝦已經提取了蝦線,沒有那股泥腥味了,味道還是很好的,周

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