第7章 與酒樓合作(第1/2 頁)
到了酒樓門口停好了車,林夕瑾抬頭看了一下酒樓的牌匾,只見上面寫著:“美味齋”三個大字。
二人走進樓,找到掌櫃,向他說明來意。掌櫃愁眉苦臉的地:“你們來得不巧哦,如今酒樓不敢收這麼多獵物了,生意都被鎮上新開的酒樓‘醉鄉居’搶去了。”
建安叔向掌櫃打聽是怎麼回事。掌櫃解釋說是對方推出有新菜式和採用低價拉客的方法,所以客人都跑到“醉鄉居”去了。
林夕瑾看到掌櫃愁苦的樣子,就對掌櫃說:“掌櫃,你能給我看看你家酒樓的選單嗎?”掌櫃看她一眼,覺得這麼一個小丫頭,根本不可能懂什麼,也就不抱希望地隨意地把選單遞給她。
林夕瑾接過選單一看,發現都是很樸實的菜式,心裡也就有數了。心想憑著現代的走南闖北嚐遍美食和超強的動手能力,要盤活一家酒樓還不是手到擒來。
於是對掌櫃說:“掌櫃,或許我有辦法救活你的酒樓。能不能借你廚房和食材一用?”
掌櫃看到她自信滿滿的樣子,也就死馬當作活馬醫,所以也就爽快地答應了。
林夕瑾到牛車處背上自己的揹簍,叫建安叔看著牛車等一會自己,就跟著掌櫃到廚房了。
她想著自己車上的獵物,看到廚房剛好有豬肉,羊肉,決定就取這兩樣食材一展身手。她先取來了豬排、羊排,先放入鹽、糖、料酒等在廚房裡能找得到的調味料,再利用揹簍作弊器,取出胡椒、八角等調味料進行醃製,醃製好之後,又弄了一個清水羊肉燉上,最後再來一個紅燜肉。
肉很快燜好了。接著把銀霜炭燒起來放置上烤架,烤起了豬排、羊排。
還沒烤好,香味已經飄出廚房,把掌櫃和酒店的大廚已引來,大家站在一旁直吞口水。
烤好了豬排、羊排,清補羊肉也燉好了,用托盤裝好叫小二送到大堂。
林夕瑾叫上掌櫃、大廚和建安叔一起來嚐嚐這些菜,大家聞到香味,早已唾津四溢,所以都迫不及待地吃起來,直到菜都見底了,方才意猶未盡地停下來。
掌櫃放下筷子,迫不及待地問林夕瑾:“姑娘,你的菜方子可出售?”
林夕瑾說:“掌櫃,菜方子不賣,只和有緣人合作。”
掌櫃也是個精明人,只聽一言,知道林夕瑾想要的是長期的合作,於是對她說:“姑娘,不如我們酒樓先買下你的獵物,你先賣點烤豬排、羊排的調料給我們,其他的合作等我找主子示下後再和你聯絡可好。”林夕瑾爽快地答應了。
掌櫃也是個爽快人,一共付給了林夕瑾三十兩銀錢。
接過銀兩,看著日已西斜,和掌櫃約好明天再來,趕忙和建安叔回村子去了。
回到村子,林夕瑾掏出二兩銀子給建安叔,感謝他給幫自己拉獵物,還幫自己介紹生意。
建安叔說什麼也不肯收,林夕瑾說:“叔,您就收下吧,以後麻煩叔的地方多了去了。您不收錢,改天我怎麼還敢再麻煩你呢?\"林建安只得把錢收下。
林夕瑾還沒有回到家,遠遠就聽到弟弟妹妹的哭聲和蔣氏的叫罵聲。她心裡一緊,飛也似的往家裡跑。
跑到家門口,看到何奶奶和七婆護在弟弟妹妹跟前,才鬆了一口氣。
蔣氏看到林夕瑾回來了,頓時把茅頭指向林夕瑾,破口大罵:“你個賤丫頭,殺千刀的,殺個豬你全部分給外人,家裡人你一口都不給,你良心餵狗吃了!”
林夕瑾本來聽到夕暉、夕佳的哭聲,已經非常生氣,現在聽到蔣氏破口大罵,更是憤怒不已。
她一把扯過蔣氏的衣襟一摔:“滾,誰和你是家人,斷親書都簽了,以後不要再出現在我們面前。”
蔣氏借勢癱坐在地上,撒起潑來,大聲叱罵姐弟仨,說