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過來蘇杭為什麼這麼笑!
他居然把自己切的長短不一的排骨挑了出來,作為她第一次做糖醋排骨的素材!
誰不希望自己有個完美的第一次,蘇曼簡直欲哭無淚。
她癟著嘴巴,按照蘇杭教導的,把排骨先用水沖洗了一遍,沖掉了上面的骨渣和肉末,然後放入冷水裡焯。
“冷水焯的話,可以慢慢的把裡面的血水煮出來,如果用熱水,排骨的外面一下被燙熟,血水就被封死在裡面出不來了。”蘇杭耐心的講解著。
等水燒開,排骨滾了一滾,出了無數的血水和白沫後,蘇曼關了爐火,排骨撈起,用溫水沖掉上面的浮沫,放到了熱水鍋裡繼續煮燉。
蘇杭看了一眼,吩咐她丟了兩片姜進去:“要想保持住肉湯原味的鮮美,只放姜就夠了。”
第31章 二虎相爭
蘇曼心虛的盯著小火慢燉的排骨鍋,一雙腳彷彿釘死在了排骨鍋前,耳邊傳來了蘇杭毫不留情的催促聲:“好了,該切菜了。”
蘇曼打落牙齒和血吞,想要成為世界上做菜最好吃的人,先要成為世界上最累的人吧!
她強打起精神,捉起胡蘿蔔,輕車熟路的切了起來,切到後來,雙手十指都在打顫,她都不知道自己怎麼堅持下來的。
排骨終於煮好了,調汁,熱鍋,蘇杭講解的細緻而周到,“糖醋排骨有很多種做法,你先學最簡單的,煮熟後直接掛汁。”
蘇曼兩眼發直,這還是最簡單的做法,那更復雜的要怎麼做?!
當排骨出鍋的時候,蘇曼幾乎要喜極而泣,她的雙手打顫,拿不住筷子,乾脆用手捉了一塊放到嘴巴里吃,排骨有些煮的老了,因為雙手疲勞的原因,翻炒不勻,導致湯汁收的不均勻,有的地方沒味,有的地方味道又太重,總體而言,蘇曼對自己還是相當滿意的。
當然,主要得賴於蘇杭教她調好的湯汁——一勺料酒,兩勺醬油,三勺糖,四勺醋,五勺清水。
蘇杭在一旁涼涼的道:“這也是拿出來賣的菜嗎?如果我是老闆,肯定直接倒進下水道里。”
蘇曼:“……”
你表以為答應了就不會反悔!
蘇曼看看時間差不多了,憤然的把排骨都裝進了飯盒:“哼,我帶到學校自己消化去!”
她衝進起居室裡,看著桌子上擺好的二菜一湯,到底沒忍住,老老實實的吃了早飯。
蘇杭看著蘇曼的身影消失,輕巧的開啟了飯盒蓋子,捏起一塊排骨,丟到嘴巴里,片刻後吐出一塊小骨頭,心滿意足的嘆道:“蘇曼做的排骨——”
他不動聲色的把上面的幾塊排骨挪了挪位置,重新填滿了被他拿起一塊後露出的空隙。
蘇曼吃過飯,背起書包,提著那一盒排骨走進了學校,剛剛坐下,校內廣播便響了起來:“三十年校慶在即,學生會組建了特別執行委員會,以下唸到名字的同學,請速到二樓的會議室,初一一班,劉誠,初一二班,周琦……初二二班,蘇曼——”
蘇曼怔怔的抬起頭,莫名奇妙的看向了班級門口的喇叭,她一非班級幹部,成績也不優秀,怎麼就點到她名上了?
困惑中,一道黑影在身前壓下,蘇曼困惑的對上了嚴寧深邃的雙眼,他雙手抱肩,一臉高深莫測:“走吧!”
蘇曼想了下,放下了書包,跟在了嚴寧身後,有意的落後一步,嚴寧恍若未覺,只是脊背又挺直了些。
兩個人一前一後到了會議室裡,一眼望去,已經到了不少人,每個班的班長預設為特別執行委員會的成員,同時,從各個班級中又抽調了一名補充成員,加上學生會原有的幹部們,一共大概五十多人,黑壓壓的坐滿了會議室。
蘇曼正尋找著空閒的位置,一個清冽的聲音
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