酒文化(第1/1 頁)
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母親做的菜,味道重,多油多鹽多醬油多味精。吃慣了母親做的飯菜,就吃不下清淡寡味的飲食。母親做的菜特別下飯,你不多吃幾口飯,就對不起母親多放的那些鹽。
就著味重的菜,我的選擇不多,要不就多吃飯少吃菜,要不就多喝水。反正每次我都選擇多吃飯,所以我現在二百來斤的體重,就有母親一大半的功勞。
逢年過節到親戚家送節,我最害怕到哪些講究養生的親戚家吃飯。開水要喝當日燒的,隔夜的飯菜不吃。廚房裡找不到醬油、味精。燒的菜少油少鹽,一些蔬菜就放開水裡滾一滾就上桌,吃得我都想摔筷子。
後來我學乖了,再到他們家做客,自己就隨包帶一瓶“老乾媽”。他們吃他們的養生套餐,我吃我的“老乾媽”拌飯。就這樣我還捱了表舅一頓罵,說我吃得這樣鹹,會得高血壓什麼的。我反懟表舅,你吃得這麼養生,還不是一樣要駕鶴西去。表舅讓我懟得小酒都沒喝就吃飯了。
年輕的時候,我喜歡吃味道重的菜,喝高度的酒。喝酒的時候,我是那種酒到杯乾的豪爽。有要好的朋友私下勸我:喝酒要留有餘量,不能別人喝一點你就幹了。你喝醉了,別人還會笑話你這個人傻,連喝酒都不會偷奸耍滑少喝一點。
敬別人酒的時候,我會誠心實意的乾杯。酒,我幹了,你隨意。你耍心眼舔一舔也好,呡一口也罷,那是你的事情。只是再也沒了下次一起喝酒的機會而已,對於沒有酒品的人,我一向敬而遠之。
如果你不能喝酒,那麼請你在大家喝酒之前說清楚,我想沒有人會逼你喝酒。如果你在大家都喝得差不多的時候,再跳出來一個一個的敬酒,我會對你的敬酒視而不見的。不是我不給面子,而是你做人太不地道,小聰明不是這樣耍的。