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淨的水裡快一天了；裡面的髒東西也差不多吐乾淨了；下面就開始做了。

厲風打算做一個爆炒河蚌和一個河蚌鹹肉湯；他們可是醃漬了不少鹹肉的！

厲風在廚房裡準備做飯；而厲也跑進了廚房裡；打著幫忙的藉口吃厲風的豆腐；厲風趕都趕不出去；屁股都不知道被捏了多少下；估計都快變成軟饅頭了；弄得厲風欲哭無淚；只得下殺手鐧〃你給我出去；如果你不出去；我就不做飯；你來做；我去帶寶寶〃

厲被成功地趕了出來；而偌和布早就跑到一邊交流戀愛去了。不過厲也不是白混的；臨出來還賺了不少便宜；厲風的小弟弟也被捏了好幾下；結果還沒等厲風拿鍋砸他；厲就很迅速地出了廚房；氣的厲差點把石鍋給砸了

21。河蚌滴用處（2）

厲風在被吃了無數豆腐之後；還得在廚房裡為那個大流氓做飯；真是太苦逼了；被佔了便宜還得去伺候他；厲風一直認為自己大概真滴是穿越史上最可憐滴人了。

不過；雖然苦逼的可憐；可是這飯總還是要吃的。所以；對於做飯這一工作他還是挺享受地；畢竟如果讓他們做出來的恐怕自己都不想吃；他可不想對不起自己的胃。更何況看到自己辛辛苦苦做出來的飯被別人讚美；然後很快樂地吃下去；那種感覺也真的是很欣慰啊。

厲風決定先做河蚌鹹肉湯；畢竟這個要比較久一點；而爆炒的則是很快就可以出鍋了。先把河蚌的腮和泥腸給去掉；然後又用鹽反覆地抓揉；這樣河蚌的粘液和腥味就會被去掉；接下來就是很重要的一個小竅門也是關鍵了；他用石刀刀背把河蚌兩邊的硬肉給砸的扁扁的；這樣等會煮的時候就很容易爛。

河蚌肉一定要用水焯；當然切之前厲風已經用洗乾淨的河蚌殼把河蚌給切片了；當時看的厲他們很少驚訝；這個東西真的是比石刀還要快啊；然後兩個人就想著能不能做成其他的工具或刀來用；厲風也不理他們讓他們自己去琢磨；反正這河蚌殼很多。

快速地焯過水後還是嫩嫩的河蚌肉，然後和切好的鹹肉片和薑片一起放入陶罐裡燜；這陶罐的蓋子；還厲風為了燜肉燉湯專門讓別人給做的。

這接下來就是爆炒河蚌了；這個可是最香的；油汪汪的；想著都好吃啊。河蚌肉之前就已經切片和拍碎的姜、鹽一起醃漬著。

至於這個河蚌鹹肉湯現在就讓他自己燉；不過還是把偌給叫來看著鍋；畢竟還是要添火的；而且還一定地是不間斷地小火；這可是技術火；被厲風千叮嚀萬囑咐地弄的偌緊張兮兮的；也沒心情和布親親我我了；厲風看到了；哼；要的就是這種效果。我在這裡給你們做飯；結果你們倒好；都跑了；現在知道了吧；做飯也不是一個人就可以的；我有的是法子。

厲風在石鍋裡放了一點之前熬製的動物油；等油化開之後放入薑絲爆香；等香味都炒出來之後；就把之前醃漬的河蚌肉倒入油裡；快速的翻炒差不多一分鐘就可以出鍋了。

由於之前已經用鹽醃漬過了；所以現在就不用再放鹽；否則鹽放多了；會讓河蚌的鮮味大打折扣。河蚌是今天剛摸上來很新鮮的；所以這一爆炒；整個香味、鮮味完全都給釋放了出來。

厲和布他們在外面就聞到了油爆薑絲的那種辣香味；本來就已經覺得很香了；誰知道後面的味道更是；那種有些刺鼻但是也很刺激味腺口水的分泌。不過沒有辣椒有點可惜；但是好在這老薑也夠辣；爆炒出來的河蚌肉鮮香滑嫩；像豆腐似地。

河蚌很多；所以湯燜了一大罐；然後爆炒的也有好幾大碗；這個時候厲風無比慶幸自己發現了姜；要不然很多東西燒出來就沒味道了；尤其是葷腥的。

至於寶寶的吃食就比較簡單了；厲風給寶寶弄了一個芋頭濃湯；另外厲風還準備弄點芋頭粉；這個比較容易消化；據說這