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琢磨琢磨了。
趙母拿手的就是卷肉腸,豆腐皮卷肉餡,肉餡是摻了麵粉,蒸熟了再切成一片一片的,又香又嫩,還不油膩,好吃極了!
炸蘿蔔肉小丸子,再弄個紅燒獅子頭,平常可能做不好可這家裡有大廚啊,趙母和方氏壓根不愁不會做的事。
瑜娘最愛吃春捲了,問道:“芸娘,你會做春捲不?”
芸娘點點頭,說道:“那你過會兒就得把紅豆泡上。”
瑜娘笑著點頭,眼睛彎彎的,“成呢!”
“反正炸丸子也用了油,正好還可以炸春捲。”方氏說著。
趙母點點頭,“那到時候再炸個小黃花魚。”
方氏一樂,“也不錯,到時候可不能給阿文吃呢,刺多,別卡嗓子眼。”
瑜娘點點頭,“曉得了,在來個鍋包肉,這個也要用油炸。”
“嗯。”趙母點點頭,又想到,豬肘子呼熟,明天早上切成片,然後在上面倒上大醬蔥花,往鍋裡一蒸,這肘子就出來了,就說道:“明天豬肘子一盤菜,醬牛肉一盤菜,豬蹄子也醬一下,這就又是三盤菜了!”
“你倆算算,幾盤菜了?”方氏對芸娘和瑜娘說道。
兩姐妹趕忙算了下,“九個了。”姐妹二人一同說道。
趙母點點頭,“胡蘿蔔白菜絲再加上粉絲拌個冷盤!”
“行,我家阿軍拌的冷盤準保你們愛吃。”
“家裡還有排骨,紅燒個排骨在。”
瑜娘說道:“這就十一個了。”
方氏想了想,“在弄個糖醋花生。”
“嗯,十二道了!”瑜娘點點頭說道。
趙母瞪了瑜娘一眼,這不數還能想起做個啥,這一數反倒不知道做啥了。
“哎呦,說著咋把紅燒鯉魚給忘了,這個可不能忘,這就十三道了!”趙母自個兒也數上了!
“今天呼熟的湯切點肘子皮放在湯裡面,然後放外面一晚上,就成肉凍了,也能算一道菜。”方氏說道。
瑜娘又點點頭,“嗯,十四道了!”
芸娘在一旁忍不住的樂,笑著說道:“在讓我哥弄個拔絲土豆好了!”
“咦,這個二哥也會做?”
“定是會做的了!”
瑜娘點點頭,“那就差三道了!”
趙母一拍腿,“明天再炒個豬腰花。”
瑜娘撇撇嘴,顯然不愛吃。
“快,你們在想兩個菜。”方氏樂呵的說著。
“唉,全是肉,可惜這冬天沒個蔬菜,想菜都難。”瑜娘抱怨的說道。
芸娘笑了笑,“要不弄個扣肉,我看家裡有酸菜,也能弄呢!”
“成,那在加個溜肉段!”趙母拍板,心裡頓時鬆快不少。
瑜娘眨眨眼,真真是一桌子肉吶,咽咽口水,心裡是真的高興,又能和家人一起過個團圓年,是那前幾年想都不敢想的事,怕心裡受不了,突然有片刻的出神,只是瑜娘……
“瑜娘,怎麼了?”芸娘問道。
瑜娘搖搖頭,說道:“沒,沒啥!”越到年跟前,瑜娘越發的想妹妹了!
三十早上家家戶戶貼春聯,瑜孃家的春聯還是花了十文錢在縣城裡買的呢,王家村裡沒有會寫字的人家,家家戶戶也只好花錢去□□聯,可卻沒人家心疼這個錢,這可是寓意著明年好兆頭的。
有的人家是財源滾滾,有的人家是家和萬事興,村裡人不認識別的字,可這些吉祥字也看了好多年,自然認得,有的好事婆子,還特意挨家看看呢!
趙母一大早就熬好了漿糊,倒進碗裡,催著趙父貼春聯去。
瑜娘也不能倖免的跟著趙父出屋打下手去了。
屋門外
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