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“嗯。”
有李大石看火,王琳就到臥房去整理布、棉花和布頭。把放在床上的布和棉花放進衣櫃上面的櫃子裡,然後鎖上,打算等這幾天農忙後再加緊時間給李大石做秋天穿的厚衣裳。
然後把牆邊上的六大袋布頭都倒在床上,把巴掌大小的布頭選出來,放在一邊,打算用這些選出來的布頭粘一個1分(大概為3毫米)厚的薄布板,給李大石和自己一人做兩、三雙鞋墊,再粘一個3分(大概為1厘米)厚的布板,按李大石和自己的腳長各做幾雙鞋底,等以後要做鞋的時候直接拿來用,這樣很方便,鞋底厚一點走路時腳就不容易被磕疼。
整理完後也有4大袋,並1小袋,王琳竟然從裡面找出了6、7塊1、2尺寬的大布頭,都是深藍色和藏藍色的,應該是不小心混進碎布頭裡面的,被王琳撿了個大便宜,這6、7塊大布頭做3、4雙鞋面不成問題。王琳將可以用的4大袋並1小袋布頭放進衣櫃裡,剩下太小的布頭就不打算要,但後來想想還是把這些太小的布頭放進小睡房的炕櫃裡,以防哪天會用到。
整理完布頭,王琳看看時間馬上到酉時,想想鍋裡的豬下水已經滷煮的有一個多時辰了,應該滷進味,也滷熟了。果不其然,一走出堂屋就聞到一股滷肉的香味。
剛走進灶房,李大石就說:“媳婦兒,你來啦,豬下水這麼煮真香。”
王琳揭開鍋蓋,香味就更濃郁了,看裡面的水還有很多,用筷子戳了戳豬下水,一戳就戳進去了,應該就滷熟了,於是戳了一小塊豬肝下來,夾到李大石嘴邊,“大石,你嚐嚐好不好吃?”
李大石就著王琳的筷子把嘴邊的豬肝吹了吹,吃進了嘴裡,邊吃邊說:“媳婦兒,真香真好吃,我從來沒吃過這麼好吃的東西,這真的是豬下水嗎?為什麼別人做的豬下水就一股騷腥味,而媳婦兒你做的就這麼好吃。”
王琳聞言臭屁的說:“那是,也不看看是誰做的。大石可以把火停了。”王琳也夾了塊豬肝放進嘴裡,和現代的滷味差不多,但就是沒有現代的香,應該是沒有加香草的原因,但對於這裡的人來說已經是人間美味了,做出這個味道,王琳還是很滿意的。
覺得滷得差不多了,王琳就將所有的豬下水撈出來盛在一個大籃子裡攤開放涼。冷好後,王琳就用刀切了半個豬肚,大半截豬腸,和一個豬腰放進小籃子裡叫李大石拿去給李河一家人嚐嚐鮮。
等李大石提著籃子出去後,王琳就找了一個乾淨的陶罐將滷水盛進去,把陶罐放在擀麵板上,等放涼後蓋上蓋子,放進雜物房儲存,以後要滷東西時直接拿出來滷就行了。
王琳用水把鍋洗乾淨後就開始生火做飯,今天的晚飯很豐盛,一大鍋大米飯、一大盤滷味(有豬肝、豬腰、豬大腸和豬肚)、一盤乾煸豇豆,由於有油、辣椒和五香粉今晚的乾煸豇豆的味道很不同,一碗白菜湯。
李大石從李河家回來後,就開始吃晚飯,李大石不斷地夾著滷味吃,一邊吃還一邊感嘆:“媳婦兒,這些豬下水真好吃,我去給李大哥他們送時給他們說媳婦兒做的這個豬下水很好吃,剛開始他們還不信,但嚐了一口後都說好吃,小花和小河更是停不了嘴。”還不忘給王琳夾豬下水,“媳婦兒,快吃。”
等吃到乾煸豇豆時,又驚奇地說:“媳婦兒,這個豇豆也比以前的好吃,媳婦兒,你做的飯真好吃。”
王琳夾了一筷子豇豆,“那是,加了香料進去調味,味道肯定是不一樣。”
“媳婦兒,你今天在藥店買的就是香料?就是可以做出這麼好吃的菜的香料!”
“是啊,快吃飯,吃完好早點休息,明天還要去幫爹孃種麥子。”
“媳婦兒,明天給爹孃、小萍和小山帶點這個豬下水吧,讓他們也嚐嚐鮮。”
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