第15章 鐵鍋是高科技(第3/4 頁)

“山長，這是外貿的產品，那些走南洋的船過來收貨的時間都不固定，有時半年都不來一次，有時一季度來一次，各打鐵鋪都會備一些，以備收購。”曾用青停了一下，又說道：“這些鐵鍋本地人消費不了多少，但外貿卻是可以賣個大價錢，缺點是積壓資金，就像今年這樣，積壓大半年了，都沒有人來收。”

“不過好在利潤高，收購的數量也大，大家雖然不敢生產太多，但每家都會備些，到時也可以賺多點。”

李奇終於明白，這些鐵鍋雖然看上去不起眼，卻也是大明的高科技，別的地方還真的生產不出來，只要生產出來，就不愁賣，可運輸卻是個大問題。

走南洋的商人因要看季風走船，來回很不確定，重量又足，加上還要運輸其他的商品，也不一定會在這停留採購。

這個海邊小城雖然是海上絲綢之路的重要一環，卻不是大宗商品的集散地，海船有時只是靠岸補充點淡水就走了，船員都不一定上岸，更不要說採購商品了。

“要是我們有自己的鐵礦，不怕積壓，這鐵鍋是不是就可以生產的多一些。”李奇說道。

“那是當然，可是我們自己沒有鐵礦，這鐵都是買的別家的，生產一多，積壓的資金就太大了。”這時的江蘇，福建、兩廣地區鍊鋼技術發達，所煉製的蘇鋼，廣鋼遠近馳名，特別是廣鋼質量更有超越前者的趨勢，但規模也就那樣。

因為技術方法所限，全程手工業生產，要投入大量的人力物力和時間，但所得到的產量有限。

“這不算問題，鐵的事我來解決。就怕產量一上來，到時能不能賣得出去呢？”李奇問道。

“這麼多年，都是產少於購，因為大家都不肯投入資金在這上面，怕積壓。但走南洋的商人每次來都說，只要質量保證，多少都收購。”曾用青也表態。

“南洋那邊還很落後，這些鐵器產品，運過去都價格不菲。”

“聽說番鬼佬那邊，也會在南洋採購，不過他們要的鍋和我們的不同。”曾用青指著一堆平底鍋說道，“這些平底的就是專為鬼佬生產的。”

曾用青又補充道，“特別這鐵鍋，別的地方所產都不耐用。”

“當然，我們這裡也不是所有人都能生產，能生產的也就我們這幾家，都是不愁賣的。”

“哦，這鐵鍋還是高科技產品？”李奇想不到，一個鐵鍋，竟然還是高科技。

“高科技？”曾用青好像對這個新的名詞有點感興趣，很快的重複了一遍。

“對，就是高科技，每家都有獨特技術，多少火候，什麼時候加什麼材料，都有嚴格規定，要做到不容易生鏽，也不怕火燒，不是所有的打鐵鋪都行的。”曾用青介紹著，有點自豪。

雖然這東西就是生鐵鑄成，但這生鐵，含碳量的多少，卻也有嚴格的數值，不能太多，也不能太少，要控制在一個合理的範圍之內。

同樣的材料，有的店鋪做出來的耐火燒，不生鏽，有的店鋪做出來的，用個幾天就壞掉了，這就是技術，是高科技。

陽江鍋，在南洋也是一個著名的品牌，是質量的保證，可惜，產量一直上不去，都是分散的幾家鋪在做，家族生意，小打小鬧。

其實，李奇不知道的是，這鐵鍋還會輾轉一圈，交流到歐洲再回流到草原，就因為大明對草原嚴格的鐵鍋貿易管制。貿易戰，高科技出口限制，古已有之，並不算美帝首創。

還有，我們不知道的冷知識，就因為除中國外沒有那個文明能成功研製出耐用的鐵鍋，所以他們的飲食文明一直沒有發展，還是停留在那個燒烤的低水平上，直到現代。

“用青，你知不知道那裡有鐵礦，或者煤礦？”李奇問道。曾用青比李奇也大不了幾歲，李奇也就直呼他的名字