第118章 進宮面聖上(第1/3 頁)

經過這幾天的開業經營“香妃閣”現在生意趨於穩定，每天早上還是一大群人排隊購買香水，香水依然是供不應求，香皂每天無限量供應，光香皂的收入一天可達一千貫以上，店裡的營業時間也從早上持續到晚上，買香皂的人們還是挺多的！

買不起香水，香皂也是香的呀，很符合小康富裕農家使用！

柳鶴把商鋪的經營放手讓李紫煙去負責了，柳鶴和楊碧月把重心放在了即將開業的“外婆家”酒樓裡。

華澤這幾天每天出入開封府的各種酒樓，吃的肚子又胖了幾圈，不過這次跟平時吃飯不一樣，每道菜華澤就吃一點，然後拿出一個小本子，取出柳鶴拿給他的那隻叫做鉛筆的筆記錄著這家酒樓的特色菜品和口味與價格，雖然不知道所謂的市場調查有什麼用，但是既然是柳鶴吩咐的得努力做好。

胡成化則每天下午跟著李紫煙學習酒樓的前廳管理，從酒樓招聘侍女開始，胡成化就跟著李紫煙後面學習，李紫煙一邊教授柳鶴一起傳授給她的知識，一邊讓胡成化去實踐。

看著華澤帶回來的市場調查，幾乎開封府有名的酒樓特色菜品調查本子上都有記載，華澤作為一線調查人員，自然有發言權：“柳兄，我覺得你太沒自信了，我吃了那麼多酒樓，沒有一家酒樓的菜品可以跟我們相比，味道不說，就光是擺盤造型就輸給我們了！”

柳鶴對著一臉自信的華澤說道：“酒你喝了沒？”

華澤對喝酒可是很有興趣：“喝了，有幾家挺不錯的！”

酒這個東西不好量化，於是柳鶴吩咐楊碧月道：“碧月，去舀一點酒過來，讓華澤嘗一下！”

楊碧月轉身走進了柳府中專門存放酒精的地方，把家裡的高度酒舀了一點出來，華澤聞著楊碧月端給他的那一碗酒香氣撲鼻的白酒，一陣激動的說道：“柳兄，你在家裡藏了這麼好的東西，現在才拿出來，太不夠意思了！”

“別廢話，趕緊嘗一下！”

華澤喝了一口，頓時感覺喉嚨像被割了一下，之後便如飲甘露，豐滿醇厚，回味悠長：“柳兄此酒乃極品，用你的話說就是秒殺市面上的酒！”

華澤不顧柳鶴的勸阻，喝了一口又一口，明顯喝上癮了，喝了不到半碗就醉倒在地上了，柳鶴把他扶去客房休息了！

宋代人跟後世一樣很喜歡吃水果，蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、桃子、李子、梨都很喜歡，只是不能像後世一樣一年四季都能吃到，現在是夏天正是葡萄成熟的季節。

趙從善去申請的肯德基經營酒水的資質已經下來了，接下來柳鶴打算讓肯德基售賣水果味的雞尾酒，用果汁和酒精勾兌而成的水果酒！

唐朝詩人王翰寫的千古名句《涼州詞》：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？”

在唐朝就已經存在了葡萄酒，宋朝現在也有葡萄酒，只是價格很貴，葡萄百姓消費不起，宮中和世家子弟才能偶爾喝一點，

做葡萄酒售賣不划算，宋朝的葡萄可是很貴的，但是水果酒就不一樣了，只要有水果味道就行，利潤更大。

柳鶴吩咐楊碧月去街上買了一些葡萄回來，想要做成水果酒則汽水是必不可少的，要做汽水那就必須要用到小蘇打。

小蘇打的製作不難，柳鶴拿了一個陶罐出來，放入白糖和食用鹽，把二者攪拌均勻後加入麵粉，一邊攪拌一邊加入清水，攪拌到雙方完全融合，沒有水分即可。

小蘇打配檸檬那是最好的，但是檸檬在四川，離開封府十萬八千里，不過沒有檸檬可以用青桔代替，雖然效果會差一點，但是總比沒有好。

楊碧月很喜歡看著柳鶴製作新吃食，很快就把葡萄給買回來了，小蘇打做好之後，柳鶴事先準備的開水也變涼了。