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喝酒最猛的時候，就屬大學那幾年了。當時學校旁邊有一個飯館，菜可以點半份，每次我們過生日，菜都點半份的，好省下錢來喝酒。要酒的時候，不說來幾瓶，說來幾箱。酒上來後，女生不喝，就男生喝。同樣是十個人，一桌一個女生九個男生肯定沒有一桌兩個女生八個男生喝得多，因為女生多，氣氛好，正是男生表現的時候，但往往喝得忘乎所以，說話沒留神，不但沒表現成，還現了眼。那時候我們系女生少，男女比例八比一，一桌上要能出現兩個女生，就說明過生日的同學在女生裡算有人緣的了。書　包　網　txt小說上傳分享

我和啤酒不得不說的事兒（2）

現在回想起來，大學這幾年裡，我們好像啤酒喝得比水還多。那時候我們都不愛打水，北京孩子居多，又都不喝生水，600毫升的可樂三塊一瓶，而啤酒一塊五能買640毫升，所以如果非要為解渴花錢的話，寧願選擇喝酒。喝水只能讓你的尿多起來，而啤酒不僅能讓你的尿多起來，同時還能讓你的思緒飛揚起來。

我為什麼愛喝啤酒，因為白酒太烈，紅酒太怪，洋酒太貴，只有啤酒溫順。喝得多了，有了一些心得。喝酒有主動和被動之分。主動是生理、心理都需要，即使一個人，也會喝，人多了，一熱鬧，喝得更多，要是喝高了，也是被自己灌的，醒來後回憶都是美好的。主動喝酒，即饞酒，取決於以下這些因素：個人情緒、同桌人選、現場氣氛、疲勞程度、季節氣候、飯菜質量。這些因素相輔相成，缺一不可。

而被動則是迫於某種需要，不得不喝，生理、心理均排斥，人越多，喝得越難受，還存在被他人灌高的可能，特別是酒醒後的回憶，猶如被強暴過。被動喝酒，即使時令、品牌（酒的）、溫度（也是酒的）都對上了，但心情不在，也難以獲得樂趣和麥香，次數多了，甚至會終生對啤酒產生厭惡。

喝酒講究精神集中，全神貫注，越全身心投入到酒±中，樂趣越大，但凡一分神，便樂趣全無。一個電話，一個簡訊，都會把你從酒場的氣氛中à出來，所以如果？在喝酒前關機了，他肯定是一個酒鬼。

體會啤酒的麥香，不能對瓶吹，得倒在±子裡，±子口大，喝的時候，能聞到麥香，±子不能是紙±，否則油墨味搶了麥香，對瓶吹的話，麥香都憋裡頭出不來。這不是我第一個發現的，好像村上春樹在小說裡寫過。但下面這個情景是我想出來的，我覺得用在小說裡，應該是個不錯的細節：一個人練氣功，好喝啤酒，飲酒無數，他的看家本領就是，把氣運到腦袋上以後，隨便讓人用啤酒瓶往腦袋上砸，酒瓶碎的同時，還能透過麥香，說出這是什麼牌子的啤酒，無論是燕京、青島，還是珠？、哈爾濱，乃至嘉士伯、科羅納。後遭人忌妒，被偷襲，有一天他走在路上，腦袋上沒運氣，突然被人了一酒瓶，瓶子碎了，腦袋也開瓢了，倒下前，這哥們兒說了一句：不帶用醋瓶的！

都說酒喝多了對身體不好，但酒量是對健康的證明，不喝酒不知道身體好不好。大學畢業後有一段時間我天天上班，除了偶爾騎騎腳踏車，無其他健身活動，酒量也驟減，喝三瓶就不行了。後來辭職了，專心在家寫東西，辦了一張健身卡，練了一個月，喝五瓶又沒事兒了，我知道我又恢復青春了。醫學專家常建議人們要定期體檢，我覺得沒這個必要，不如定期喝頓酒，用酒量來檢測健康與否，同時還能解饞。

我喝啤酒的時候喜歡用蒙古王的口±，一±120毫升，一口一±或半±，一瓶啤酒600毫升，正好倒五±，自己能掌握節奏和速度。如果±子換了，掌握不了深淺，很容易喝頂了，影響後面的發揮。

在北京，如果你不說要什麼啤酒，只說來瓶啤酒，在大點兒的館子，上來的都是純生之類的十塊以上的啤酒，在他們身上根本看不出人性本善的一面；在小