第19部分(第1/5 頁)

買的局面。

但是眼前這個老人，為了給自己的孫子買到想吃的飯菜，為了使自己的孫子上學不遲到，不惜豁出自己的老臉，成為眾人唾棄辱罵的物件。這位老人勇氣可嘉，也是值得同情的。

最終，王一龍狠下心，做了決定。

王一龍站起身，走到陶茹身旁，對著窗外的老頭兒說到：“老爺爺，請耐心排隊等候，飄香谷是不贊成插隊這種行為的。”

老人依然伸著手捏著錢，堅持了十幾秒，見王一龍的眼神沒有絲毫鬆動的跡象，老人終於縮回了拿著錢的手。無奈的看了看自己的孫子，嘴裡喃喃說到：“飯菜好是好，可就是等的時間太長了，唉！”

老人最後一聲重重的嘆息，像一把鐵錘一樣用力的砸在王一龍的胸口上。

此後，不斷的從窗外傳來埋怨的聲音。

“排隊的時間太長了。”

“我整整等了兩個小時。”

“飯館太小了，就不能搞得大一點？”

“是啊，飯館太小，要是規模大一些，就不用等這麼長時間。”

在越來越多的埋怨聲中，王一龍陷入了沉思。

一個飯店，一個服務行業，要想真正的立足，就要滿足客戶的所有需求。現在的飄香谷，因為有程雪菲的精心調製，飯菜沒有問題；因為有了制餐機的高生產，供應沒有問題；但是，因為飯館本身的規模有限，不能在最快的時間裡給顧客提供飯菜，成為了飄香谷最大的、也是最致命的服務缺陷。

何謂快餐，正所謂“快”字，就是以最快的度讓客人吃到想吃的飯菜，就是讓客人不用等待就能吃到想吃的飯菜，就是讓客人花費最少的時間吃到想吃的飯菜。

王一龍繼續思索著，當初與程雪菲約定的，就是做全世界最大的中式快餐連鎖店。

王一龍心裡忽然有了一個更加狂野的想法。

這時王一龍抬起頭，看著窗外長長的隊伍，心裡開始默數。

一個一個的數過去，數到最遠處，也就是隊伍的尾端，大約是3ooo人左右，也就是說，同一時間大約有一萬人在排隊等候購買飄香谷的飯菜。

這就意味著，如果飄香谷提供給客人就餐場所的話，至少需要一個能容納一萬人同時就餐的大型餐廳。考慮到客人來吃飯的時間不盡相同，可以前後錯開輪替佔用就餐場所，這個數字可以切一半，至少要達到五千人。

一個能夠同時容納五千人就餐的大型餐廳。

王一龍心裡咀嚼著這句話。

然後，王一龍站起身，對程雪菲說到：“妹子，你在這裡先忙著，哥忽然有一個想法，要出去看看。”

程雪菲撲閃著動人的眼睛，點了點頭。

王一龍從後門走出飯館，來到城隍廟廣場上。

旁邊就是長長的隊伍，從廣場中央看上去，蔚為壯觀。

王一龍心裡也生出一股驕傲和滿足，自己一手創辦的飯館，能達到這樣的火爆程度，不要說全縣城，就是全省全國，恐怕也極其罕見了。

王一龍順著城隍廟廣場周圍的一圈商鋪，一邊看一邊走著。

城隍廟廣場是最近兩年才興建起的商業街區，全部採用古建築風格。廣場剛剛建成就吸引了大量商業店鋪入駐，隨著人氣的提升和商業的展，周圍的舊商業街區的資源也都集中到這裡來，導致舊街區商鋪凋蔽，逐漸衰落。而這裡，卻生意火爆，人氣高漲。

王一龍走到廣場盡頭，再往前，過一條街，就是舊商業街區了，這兩年，人們已經習慣了在廟內廣場購物休閒，到舊街區的人越來越少。

王一龍穿過馬路，來到舊街區。迎面就是曾經火爆一時的服裝鞋貿大樓。

王一龍略一思付，走進了大