第12章 水煮魚片(第2/2 頁)

修得很豪華，夕瑤感嘆這裡消費肯定很貴，至少現在的她是消費不起的。

門口站著兩個店小二在接待客人，當他看到夕瑤一身打扮後直接不客氣的說:“走開走開，來這裡消費的都人非富即貴，不是你這種人能踏足的！”

說完直接上手推著夕瑤離開，夕瑤一個轉身繞來了店小二的手，開口說道:“我是來談生意的，你們放尊重點，別碰我！”

兩個店小二一聽樂了，指著夕瑤嘲笑道:“還談生意，就你？也不看看這裡是什麼地方，淮陽城第一酒樓飄香樓！誰給你的勇氣？”

又是兩個狗眼看人低的東西，夕瑤搖搖頭，看樣子這個酒樓也不咋樣，店小二都這樣態度，老闆估計也好不到哪裡去。

於是她轉身往對面的醉香樓走去，醉仙樓是一座三層樓，紅磚白牆琉璃瓦，裝修得簡單大氣。

進了酒樓才發現，快到飯點了，酒樓裡卻沒什麼人。

店小二都閒得在一旁趕蚊子，掌櫃的在櫃檯裡打瞌睡。

看到有客人來了，店小二殷勤的跑了過來詢問:“大娘，這邊請！”說完帶著夕瑤在一張乾淨的桌桌讓旁坐下。

“大娘想吃點啥？我們酒樓菜品齊全。”店小二笑著問，絲毫沒有因為夕瑤的穿著而怠慢。

看著店小二期待的眼神，夕瑤微微笑的問道:“有魚嗎？”

“有！清蒸的，紅燒的都有！”店小二笑得更燦爛了。

“那給我來盤紅燒魚好了。”夕瑤說。

“好嘞，大娘你稍等！”店小二說完把毛巾往肩上一搭高聲喊道:“紅燒魚一份！”

說完就往廚房跑了，夕瑤倒了一杯茶慢慢喝了一口，普通的茶，味道略苦，味道不是很喜歡。

不久店小二端著一盤紅燒魚出來了，“大娘，你的紅燒魚來了，請慢用！”

夕瑤拿起筷子嚐了一口，眉頭緊鎖，又腥又柴，這魚怎麼這麼難吃？

她放下筷子問店小二，“你是怎麼做到把魚做成這樣的？我還沒吃過這麼難吃的魚。”

店小二訕訕一笑，以前我們酒樓的菜也很好吃的，可是後來被對面的飄香樓挖走了，後來不知道為什麼，招一個廚子走一個廚子，慢慢的酒樓就這樣了。

“還有魚嗎？我想自己做一份，錢我照給。”夕瑤對店小二說。

“有，但是得跟掌櫃說一下，這裡是掌櫃說了算。”夕瑤點點頭後店小二就跑去跟掌櫃說了。

那掌櫃眼睛都沒睜開，只是揮了揮手，然後繼續打瞌睡。

在店小二的帶領下夕瑤來到後廚，收拾得挺乾淨的，她很滿意。

於是她挽起袖子撈出來一條魚開始處理起來，先把魚線剔出，在開始處理魚，處理好的魚切片用薑片加水泡一下去腥。

然後起鍋燒油開始炒料，除了沒有花椒辣椒以外其他的調料還是挺齊全的。

炒好料她把花椒和辣椒放一些進去加水開始煮，水煮開後把豆芽之類的蔬菜焯一下水撈出擺盤，再把魚片一片片放下去，等魚煮了大概五分鐘後撈起裝在盤子裡。最後在魚片上放上花椒和辣椒，熱油一燙，頓時整個廚房都飄滿了香味，最後加上蔥花和香菜點綴，一盤水煮魚片就做好了。