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,苦澀的味道便消散了大半。
伴隨著顆粒逐漸變軟,冰糖塊也漸漸消失不見,她抬手把火關小,又加了一勺蜂蜜,開始一圈圈的順時針攪拌。
——如同女巫在熬製魔藥一般。
洛神花醬變得越來越粘稠,香氣也逐漸流溢到鏡頭之外,甜美的如同園中花圃的無盡□□。
隨著裝罐冷藏,容玉輕巧的轉過身來,開始削蘋果。
她在小的時候,從《狼與香辛料》的得知,蘋果不僅僅是一種水果,更是做菜時上佳的香料。
刀尖一揚一撇,殷紅的果皮便打著旋一圈圈的落了下來,直到最後的末端掉落之時都沒有斷掉。
蘋果若有若無的甜香,可以中和韭菜花隱約的澀意。
果肉切塊,生薑切沫,再放兩顆幹辣椒。
淘洗四五遍後再烘乾的韭菜花與它們一同被放進了料理機中,半碗涼水半勺鹽轉著圈淋了下去,機器開始高速運轉,成型的韭菜花泥直接舀出來裝進碗中。
容玉瞥了眼蒸籠中已經熟透的南瓜塊,再度洗淨雙手開始揉麵,把南瓜用勺子碾好後同麵團揉在一起,再用擀麵杖壓出均勻大小的正方體麵皮。
「進度怎麼樣?」埃斯佩朗莎在鏡頭的注視下走了過來,瞥了眼她手下的黃色大方塊:「在揉餃子皮麼?」
「是的。」容玉微笑道:「一切順利。」
「可以大概講講你的思路嗎?」
容玉低頭剝著蝦仁,語氣平緩而穩定:「前菜是洛神花醬煎扇貝,主菜是韭菜花義大利方餃,甜點是蓮花奶糕。」
「在這一次的比賽中,你們三位選手都選擇了頗為罕見的食材。」埃斯佩朗莎執起勺子,嘗了一口韭菜花醬,聲音戛然而止,眼神也變了下:「這種東西……是韭菜花的打成的泥?」
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