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說清楚,其實這道菜本名應該叫做開水白菜,是古地球種花家的一道國宴名菜,但因為我今天要多增加一個步驟,做出來的成品也沒有開水白菜那麼高雅好看,所以就換了個名字,直接叫做水煮白菜,大家自己做的時候其實不用這麼多的步驟,不用進行過濾和雕刻白菜這一步,直接將白菜切成合適的大小放入高湯中煮就可以了,味道都差不多。”
【開水白菜?這個名字看起來也很平平無奇嘛,但誰知道製作的步驟竟然這麼多這麼細。】
【果然,越是平平無奇的名字,越是代表了它的不簡單,這大概就是古人說的深藏不露?】
【好期待最後的成品,尤其是期待開水白菜,這可是國宴啊,在那個美食百花齊放的時代都能被放上國宴選單的菜,那得是多麼好吃和好看啊。】
【樓上姐妹說的我都饞了,大家會說話就多說點,不像我只會說一句“臥槽”!】
蘇意將肉漿倒入已經過濾了一遍的高湯中,不停攪拌,原本呈現黃褐色,中間還有肉眼可見漂浮著的雜質的高湯漸漸地變得清透。
將帶有肉漿的高湯再進行一遍過濾,流出來的就是黃橙橙清透的湯汁了。
蘇意將之前修好型的兩個白菜立著放入大碗中,然後將高湯澆在白菜頂端,兩顆原本併攏的白菜順著高湯的力度漸漸綻放。
直播間的眾人看到這一幕幾乎都驚呆了。
【開花了,白菜竟然開花了,我的天,蘇蘇這是在做菜還是在變魔術啊,這真的是菜嗎,也太好看了吧,我都不忍心去品嚐了。】
【原本看著平平無奇的白菜,在蘇蘇手上竟然變成了一朵朵的花,難怪能成為國宴上的菜,也太好看了吧,高湯清亮,白菜花在其中也看的一清二楚。】
【姐妹們先不要讚歎了,趕緊去嚐嚐啊,這道菜簡直絕了,湯太好喝,菜明明就是白菜,但特別鮮特別好吃,吃了開水白菜,我也是吃過國宴的人了。】
【感謝“白菜花”贈送的一朵小煙花。】
【感謝“我愛蘇蘇”贈送的一朵小煙花。】
【感謝……】
直播間先是安靜了一瞬,緊接著無數粉絲們開始品嚐起這道菜,再然後就是打賞不斷,一朵又一朵的小煙花在直播間綻放,宛如一場盛大的煙花雨。
“謝謝大家的小煙花。”蘇意笑著感謝道,等高湯將整個白菜花都淹沒後,他將之前挑選出來的那片白菜葉放入其中,宛如一搜小船漂浮在清亮的小河裡,河裡還開滿了花一樣。
“我給這道菜起了一個更為高雅的名字,叫做一帆風順,祝願大家新的一年都能心想事成,做任何都能一帆風順。”蘇意笑著說完祝福,就“無情”的將水煮白菜湯放進了保溫箱。
一堆正吃的歡的粉絲們眼睜睜看著美食從自己面前溜走,於是紛紛在直播間抗議。
“等晚上年夜飯的時候,大家再過來一起好好品嚐,不然涼了味道就要打折扣了。”蘇意解釋道。
粉絲們勉強接受了這個解釋,但已經嘗過味道的眾人總覺得有點抓不到癢處的感覺,第一次希望時間能夠走的快一些,快點到晚上,到吃年夜飯的時候。
“咱們的紅燒魚也差不多要出鍋了,大家只有一分鐘的品嚐時間哦。”蘇意將紅燒魚端出來放在桌上,給了粉絲們一分鐘的品嚐時間。
時間一到,他就毫不猶豫的將紅燒魚也送進了保溫箱。
【此刻的我竟然嫉妒起一個保溫箱,總覺得保溫箱會比咱們先一步嚐遍所有年夜飯的味道。】
【此刻的我好想變成保溫箱哦,這樣就可以大快朵頤,大吃特吃了。 】
【只有我更期待接下來蘇蘇會做什麼菜嗎?】
【同期待加一,不知道會不會還是國