分卷閱讀126(第2/2 頁)
鍾。
在燜米飯的時候,蘇意開始準備菠蘿咕咾肉所需要的食材。
菠蘿咕咾肉顧名思義用的就是菠蘿和肉,要不是蘇意無意間在商城裡看到了菠蘿,準備買回來嚐嚐鮮,他還真沒想到要做這道菜。
蘇意先將菠蘿掐頭去尾,只留下中間的果肉,將其切成塊,放入冷水中加鹽浸泡一會,然後將準備好的肉切成薄片,用刀背拍打鬆軟,加入鹽和胡椒進行醃製五分鐘,再打入一個蛋黃,全部抓均勻,讓肉片都能裹上一些蛋黃。
之後準備一碗澱粉,將每個肉片都放入澱粉中翻滾,使其均勻的都裹上澱粉,再將肉片捏揉成小球狀,放入油溫六層熱的油鍋裡炸至金黃色。
復炸一遍,口感會更好。
接下來蘇意開始調製咕咾肉的料汁,他用西紅柿煸出來的濃汁,加入白糖白醋,少量生抽和水混合均勻備用。
油鍋重新洗淨,熱鍋倒油,放入幾片青椒紅椒炒製出香味,然後將調好的料汁倒入,待料汁熱到起泡後,將菠蘿和炸好的肉球一起倒入鍋中,翻炒均勻,使其每一個菠蘿塊和肉球都裹上料汁,這樣一盤外脆裡嫩的菠蘿咕咾肉就完成了。
直播間的網友們看著蘇意完全沒有停頓的一個菜接一個菜的製作,每一道都看起來很複雜,但蘇意的動作絲毫不拖泥帶水,看得眾人目瞪口呆。
【好厲害,每一道菜看起來都很複雜的樣子,但為什麼到了主播手裡就像是聽話的小獸,讓做什麼就做什麼,完全沒有難度的樣子。】
【主播這樣只會讓我誤認為自己也會做,但其實就是腦子:會了。手:不,我不會。】
【蘇蘇做的這三道菜之前從未做過,又是三道全新的菜餚,我已經忍不住想要開吃嘞。】
【蘇蘇做了這麼多,我也就認識他剛剛蒸的那一鍋米飯。】
【接下來應該做湯了吧,不知道會是什麼湯呢?】
就在粉絲們開始預料他接下來要做湯的時候,蘇意將自制的臘腸、香菇、青菜以及一些其他的配菜拿出來並切好,大部分都切成了片,紅紅綠綠的一堆放在盤子裡備用。
待米飯燜到八成熟,蘇意將剛剛準備好的配菜一一碼入砂鍋中,放到米飯上面,繼續燜著。
剛剛還說只認識蘇意做的飯是米飯的那位粉絲看到這裡,一臉懵逼。
【很好,這下我連蘇蘇做的飯是什麼都不知道了,苦笑jpg】
【蘇蘇怎麼放了這麼多菜在米飯上面,拌飯不應該是米飯蒸出來後再搭配菜攪拌在一起嗎?蘇蘇這是又解鎖了一種新的米飯吃飯嗎?】
粉絲們都好奇的在彈幕上詢問著,並且不斷的開始給他打賞。
從蘇意開始做飯,直播間公屏上的打賞就沒斷過,只是他一直忙著做菜,連頭都沒抬過,也沒有注意到這些,更沒有開口主動問網友粉絲們要過打賞,跟隔壁那個隔幾分鐘就要呼籲粉絲打賞一波的趙若棠形成鮮明的對比。
粉絲們每次聽到趙若棠和他的粉絲互
本章未完,點選下一頁繼續。