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這大小事項還真是把田田快要忙暈了，不過看到自家已經快要竣工的酒樓和滿面紅光等待出嫁的小姑子，田田心裡還是非常開心的，瞬間覺得這些累都不算什麼了。只要家人開心才是最好的。

張雙雙的婚禮辦得很隆重，畢竟小雙雙趕上了好時候，而且還嫁給了富貴人家，雙雙出嫁的時候，自家的爹爹和哥哥們全都有錢了，對於家裡唯一的小女孩，大家從小就疼著，再加上雙雙的性子好，兩個嫂子也喜歡她，所以孫慧慧和田田給雙雙添嫁妝的時候也沒心疼。雙雙的婚宴是田田和張賢一手操辦的，正好利用這婚宴來檢驗一下自家大廚的手藝和掌控宴席的能力。不過兩位大廚還真沒有讓田田失望，這手藝還是槓槓的，看到參加婚宴那些人一個個吃得紅光滿面的，田田就知道這個宴席擺得是相當的成功了。

那邊雙雙的婚禮剛剛結束，這邊田田和張賢就開始緊鑼密鼓的籌備酒樓開業的問題了，酒樓裝修好了，大廚和店小二也找到了，現在只要將選單定下來，基本上就可以開業了，不過在擬定選單的這一問題上，確實挺讓田田糾結的。開酒樓這事是田田和張賢第一次做，經驗還是不太足，在經營方面肯定是不如那些常年經營酒樓的人了，所以田田和張賢只能在菜色上多做文章了。

在菜品的味道和樣式上，田田自信自己能夠勝過所有的酒樓，畢竟田田前世就是混酒店的，雖說也是個打雜的，但是對於客人們的口味偏好，田田還是很瞭解的，所以這田田打算將自家酒樓開成一家特色的川菜館，把川菜作為主打菜，畢竟酒樓的顧客們大多都是過往的商旅居多，走了一路了，大家也會想吃點特別的東西，辣味的食品可以刺激味蕾，大家累了一路了，再吃點辣的開開胃，睡一覺肯定會很舒服的，而且如果以後京城真的發展成了政治經濟中心，那麼過往的南方商人肯定會更多的，南方好多地方都喜歡辣菜，所以到時肯定能增加不少新的客源。

菜式是想好了，但是這些菜大廚也不會做啊，所以田田就只好親自教大廚做菜的方法了，但是為了保密，田田跟大廚們簽了一個保密協議，如果這些大廚將這些菜的做法透露出去，一經發現，就一次性賠償張賢二百兩銀子，張賢還把白瑞找來坐鎮，著實是把兩個大廚給唬到了。

不過其實這田田也不用太過擔心菜色被洩露出去，因為田田家的配料不是那些酒樓一朝一夕能學來的，而且就算學會了這些菜的做法，也不可能做得像田田家這麼地道，而且田田知道的菜系那是相當的多了，就算這道菜不行，還可以換下一道菜。再加上田田和張賢給大廚的工錢可是很高的，而且還有提成，只要兩個大廚心智正常，知道感恩的話都不會去背叛自己的東家經過多方面考量，田田終於把選單定下來了，田田擬了幾個現代常見的好吃的菜作為主選單，主打的川菜是：水煮魚、魚香肉絲、毛血旺、夫妻肺片、辣子雞丁、宮保雞丁、回鍋肉、魚香茄子、麻婆豆腐這九道比較出名的川菜。

不過為了照顧北方人的口味，田田又擬了幾道北方的特色選單：紅燒肉、鍋包肉、溜肉段、溜肥腸、爆炒豬心、醬肘子等幾道不常見但是好吃的特色菜，剩下的素菜，田田打算先看看顧客的口味，再適當的更換和確定。

關於店名，田田和張賢選了半天，最後選了田田起的名字，叫“悅來飯莊”，也算是田田對這江湖第一客棧………悅來客棧的致敬了。田田希望自家的“悅來飯莊”也能像悅來客棧那樣開遍全國。

一切準備就緒，田田跟張賢選了