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孫經理說。

“那肯定啊，別說這個了，我快餓死了，先點菜。”顧明說。

“不好意思不好意思，一說起來就忘了時間，今天吃什麼？”孫經理問，“我們今天的特別推介是麻辣鮑魚。”

“麻辣鮑魚不錯，不過今天吃點家常菜吧。”顧明說，“來個紅燒豆腐，來個清蒸排骨，來個紫菜蛋花湯，有什麼青菜？”

“有菜心，白菜，小白菜，番薯苗，絲瓜，絲瓜最好，是我們酒店和農戶簽約做的有機菜。”孫經理說。

“難道還有無機的絲瓜嗎？”顧明擺擺手，“炒個雜菜吧，兩個人也夠吃了。上快點，我餓了。”

“好的。”孫經理點了點頭，“我讓廚房馬上做。”

菜很快就上來了，豆腐燒得鮮香可口，勾著玻璃芡，撒上蔥，還有蝦米和肉碎，香氣撲鼻，一口咬下去，熱辣滾燙的豆腐滲透者肉末和蝦肉的鮮味。清蒸排骨上只有排骨，全都是上好的小排，指頭大小，扁圓的骨頭周邊圍著一圈肉，連蒜末都沒有，只有純粹的豬肉香味。中間的骨頭都有味道，蒸得微微膨脹，一口咬下，肉汁和骨汁一起滲出來。

炒雜菜裡有好幾種菜，菜心小白菜絲瓜都有，清新，甘甜而又爽脆，每一樣青菜都成熟得恰到好處，剛好斷生。連紫菜蛋花湯都很好喝，以前荊天宇一向覺得紫菜蛋花湯就是糊弄人的東西，看著很濃，喝起來淡而無味，就比刷鍋水好一點。可是今天一喝，還真是不同，湯很鮮，紫菜和蛋花都很有口感。

“聽說你喜歡吃豆腐，這裡的豆腐比公司飯堂好吃多了吧。”顧明說

“好吃多了。”荊天宇點頭，不過他並不是特別喜歡吃豆腐，只是紅燒豆腐好下飯罷了。

“也貴多了。”顧明說，“這個豆腐是兩百八十塊。”

“兩百八！”荊天宇嚇了一跳，菜市場裡面一塊錢能買兩塊豆腐，兩百八那就是五百六十塊，好幾版了。

“現在是不是覺得沒這麼好吃了？”顧明說，“這個排骨是三百塊，雜菜三百五，紫菜蛋花湯兩百。”

“那不就是一千多？”荊天宇的心在滴血，有一千塊吃什麼不好，吃這種東西。

“一千一百三十塊。”顧明笑了笑說，“我發現普通人的味覺，其實受價錢影響很大。我讀小學的時候有個朋友，他和我說中山公園後面有一檔燒烤很好吃，比大酒店的烤羊腿還好吃。我就和他去，其實根本就不好吃，只是辣椒孜然下得多而已，肉質一點都不好，肉味被香料完全掩蓋了。我覺得很奇怪，他為什麼會覺得這樣的烤羊肉好吃呢？”

“為什麼？”荊天宇忽然明白過來，“因為便宜？”

“沒錯，便宜。”顧明說，“大酒店裡面，一個烤羊腿五百多塊錢，這種街邊檔的烤羊肉只要五塊錢一串，他的味覺被價格矇蔽了。也不單只是烤羊肉，還有街邊的煎餃，粉面，包子等等等等，全都一樣。凡是吹噓街邊的東西怎麼好吃的，其實他們說的並不是好吃，而是價效比好。”

“也許你朋友的確覺得中山公園的烤羊肉好吃呢，他就是喜歡辣椒孜然，個人口味而已。”荊天宇不以為然。

“後來衛生局把那一檔燒烤查封了，因為有人在他們那裡吃壞了肚子。”顧明露出勝利的笑容，“發現他們用的根本就不是羊肉，而是鴨肉，刷了羊油而已。還有雞翅，雞腿，魷魚等等，全都是過期的，生蠔貝子都是死的，從菜市場買來的處理貨。”

荊天宇忽然想起來，好像的確有這麼一回事，中山公園後面的燒烤檔，當時鬧得很大。電視臺曝光了燒烤檔的加工作坊，裡面汙水橫流，臭氣熏天，老鼠四處亂跑，可惡心了不少人，那幾個月燒烤生意都清淡了不少。不過人民群眾都是健忘的，沒多久大家就故態萌發去吃燒烤了，明知道不乾淨，卻