第111章 激動又緊張(第2/2 頁)
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晚些。家人詢問後,得知蘇夜要教她廚藝,都表示贊同。韓蕊的父母還想送些鄉下的土特產給蘇夜,但被韓蕊拒絕了。
從那天開始,軋鋼廠後廚出現了奇特一幕。每天丟棄的廚房垃圾都變成了細絲。起初還不均勻,但兩天後,菜葉和土豆皮等都變成了粗細一致的絲狀。
午餐的招待宴,每桌都有一道魚香肉絲,這是蘇夜要教韓蕊的第一道菜——川菜入門菜魚香肉絲,家家戶戶都知道,做起來容易,但要做得精細很難,正因如此,才更考驗廚師的技藝。
韓蕊從那天開始跟著蘇夜一點點學習。白天在軋鋼廠後廚處理招待用的食材和大鍋菜食材,晚上準時去鴻源大酒店免費打工。
剛去時只負責處理食材,沒有親手做。只有晚餐時才有動手的機會,這也是孫九富看在蘇夜的面子上特意給她的機會。
酒店員工餐通常比正常吃飯時間晚一兩個小時,忙時甚至會晚三個小時。於是韓蕊的晚餐就在鴻源大酒店解決,她負責給後廚員工做工作餐。
轉眼過了四五天,韓蕊來到鴻源大酒店。後廚正好接到一個魚香肉絲的訂單,孫九富看了一眼,對原來的川菜廚師說:“今天這道魚香肉絲讓韓蕊來做,你休息一下。”
“是,廚師長!”一旁處理食材的韓蕊聽到,臉上露出激動又緊張的表情。
“孫老,我……”
“沒事,大膽去做,不是還有我在旁邊看著嘛。別讓你師父丟臉,拿出真本事,如果這道菜合格,以後所有的魚香肉絲都由你來做。能否把握住,就看你自己的本事了!”
“請您放心,我絕對不讓師父和您丟臉的!”
韓蕊性格倔強,不然也不會為了減肥,每天風雨無阻地跑步去工廠上班。洗完手,穿上廚師服,戴上帽子,深吸一口氣,開始動手操作。
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