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第11部分(第5/5 頁)

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麼口味的自己決定,還有少許的葡萄乾。”

“要怎麼做?”鄧裴儂振筆疾書。

“把番瓜處理好切一塊一塊的,然後蒸熱,再把它壓成泥狀,然後倒入糯米粉拌勻,揉成團狀,然後把它分成小塊,包入準備好的內餡,揉成長圓的形狀,再在外表用切面刀壓出你自己喜歡的紋路,上頭放置一顆葡萄乾,排好放進盤子裡,蒸個八分鐘左右就可以了。”

“好,我知道了。”鄧裴儂寫得飛快,記下了重點。

“對了,盤子記得要抹油,才不會沾黏,還有不要排得太近,否則蒸熱了它會脹大,會黏在一起。”

“記住了,謝謝老媽。趁現在都沒人在,我要趕快去試做看看,有空再聯絡,再見,老媽。”

“好,再見。”

鄧裴儂結束通話電話,立刻進廚房準備試試看。

“哎呀﹗家裡沒有番瓜……”她愣了一下,“出去買應該沒關係吧,生鮮超市離

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