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李添擔心康時漢不能接受太大的變動：“康哥，選單不會大調整，你放心，基本的調性和風格也是不會變的，而且，這個事情我主抓，會有整個團隊大家一起來做。”

康時漢點點頭，沒有接話。

但分工完成散會之後，李添還是見到他把方案扔在了桌子上去抽菸了。他本來是想跟上去的，被盧夏按住了，對他搖了搖頭。

李添接過小朋友遞過來的自制凍檸檬茶，先喝一口，挑眉，點點頭：“不錯。”

盧夏一邊用吸管戳杯子裡的檸檬，一邊笑道：“我之前去香港喝過一家很好喝的店，在大埔市場樓上，很小一間茶檔，李記，不知道你去過沒有。他們家有點名聲的。”

“知道。”李添看著杯子裡的檸檬茶的顏色就認得出來：“他們家出名的檸茶茶湯比較渾濁，但是非常好喝，還會先幫你戳檸檬片。我記得，好像是父子倆經營的。”

“其實是爺孫三代了，不過爺爺很早過世了。孫子比我年紀稍微大一點，我們一起打遊戲的。後來我就偷了他一點師，我說我只是自己做來喝的，不賣的，他就告訴我怎麼混茶葉泡茶湯。”

“那算是便宜我了。”

冰涼的檸茶一口入胃，緩解了夏天的燥熱。

盧夏看著康時漢離開的方向：“康哥跟我說，其實他本來沒想過做這個熱菜部主管的。”

“你應該知道，他之前是二灶，做了十幾年的二灶了，他一直以為自己就是走技術專業路線的。”盧夏慢慢地說：“結果你走了，熱菜部接不上人手，他完全就是被趕鴨子上架。”

後來的事情李添也知道了。

“也是我對不住他。我走得太突然了，肯定把他打了個措手不及。”

“怎麼也不能怪你，後廚流動率高本來是很正常的事情。只是康哥上了年紀了，對於變動，難免要花更多時間去適應的。添哥，你也理解理解他吧。”

“我也想過把他拉到這個團隊裡不合適，主要是，我現在找不到更合適的人。”

而且，康時漢是熱菜部主管。更換選單這麼重要的專案，熱菜部一把手不在，太不像話了。

盧夏想了想，說：“其實我有一個人，她很想到熱菜部來，只是沒有空缺一直就來不了，我覺得她做的東西挺好吃的。能不能先給個機會拉到這個團隊裡來？”

李添不在荔府五年，回來的時間也短，對於現行的團隊人員還沒摸清。盧夏反而比他更熟。

“誰？哪個部門的？”李添問。

盧夏神神秘秘地把他拉到水臺邊：“喏。”

李添順著他的眼神看過去，一個理著短寸殺魚的男人，倒也看不出什麼特別之處。

“幼文姐，扈幼文，咱們荔府唯一的女水臺。”盧夏笑著介紹。

正說道，那水臺師傅單手抄起一條大鱘魚砰地摔在案板上，將魚一下摔暈過去，僵直地翹起尾巴。她就一手卡在魚嘴裡，另外一隻手大刀砍向魚背的硬鰭。沒