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被大戶承包，再加上小型農業機械的普及，林果的增加和糧田的減少，牛作為主要的生產資料逐漸成為歷。現在農民養牛的目的，基本上是養肥了賣肉，社會的商品化，改變了牛的歷史地位，農民與牛的感情也發生了重大的變。過去，人們常常詛咒那些殺牛的人，說他們死後不得好報，現在，殺牛跟殺豬一樣，成了司空見慣之。這個時期，我們的文學也失去了它的神聖和尊嚴，文學創作，也正在變成一種商品生。

我馬馬虎虎地感到，幾十年來，牛的遭遇與文學的遭遇很是相似，農民的養牛史，活像一部當代文學。我估計會有很多人反對我的 研究成果 ，太下里巴人了嘛!我也想陽春白雪，但學不會，只能是什麼人說什麼。

最後，我想說，搞文學的同志們，不要悲觀，更不要絕望，科學無論如何發達，農民無論怎樣變化，為了耕田而被飼養的牛還是會存在的，因此純粹的文學還是會存在。我想《小說月報》之所以獎勵我，並不是因為我的這篇小說寫得有多麼好，他們獎勵的是我這種為了耕田才養牛的精。

中國作家在國外的所謂演講，其實多半是自欺欺人。一是外國人對中國文學根本就沒有那麼大的興趣，能來十人聽講（其中多半還是自己的同胞），已經很不錯，有時候來上人，你如果還想拿出事先寫好的講稿讀一遍，那離精神病也就不遠。最好的辦法就是趕快進飯館，喝著吃著，該說點什麼就說點什。二是中國作家中，就我所熟悉的範圍內，給他一個題目立即就能出口成章、言之成理的很少，多半是滿嘴拌蒜，把那些說了多少遍的陳詞濫調再重複一遍而。真正的演講，絕對不能捧著稿子念，應該像列寧那樣，把雙手解放出來，把頭抬起來，用眼睛和臉上豐富的表情和大庭裡的廣眾進行交。要揮手，叉腰，身體往前探出去，然後再仰起來，要不時地在臺上走動，要彷彿是表演，但又沒有半點的表演痕跡；要讓你的語言像水一樣流出來，像火焰一樣噴出來，而不是像牙膏一樣擠出。不能有病句，不能嗦，更不能為了譁眾取寵而胡言亂。要讓你語言的內在邏輯力量像萬能的觸角把聽眾牢牢地鉗住，又不陷入空洞的三段論陷。但世界上只有一個列寧，他生了一個碩大的腦袋，腦漿也比常人重幾十。他有鋼鐵般的意志，有驚人的記憶力，有豐富的學識和天然的邏輯，他往臺子上一站，聽眾（也是觀眾）立即就被催眠。列寧，請想想他那模樣吧，那是真正的奇人異相，是真正的天。想學他？怎麼可能？公雞想學老鷹，儘管也能勉強地飛起來，翅膀單薄，屁股下沉，那個狼狽勁兒，還不如說是掙。我輩在國外的所謂演講，就像公雞學飛，飛起來也是一景，但實在是慘不忍。透過這事我想到，許多事情是學不會也不能學。風流不能學， 是大才子自風流 ；不是風流種子學風流，那是自取滅。貴族姿態不能學，袁世凱的二公子袁克定在敗家之後，家中只餘一個老家人侍候，每天早晨還是要胸掛潔白的餐巾，正襟危坐，左手執叉，右手執刀，切割著桌子上的窩頭和鹹菜，往嘴裡。暴發戶愛鑲金牙，土包子好炫名。一個作家外邊穿了一條名牌褲子，裡邊穿了一條名牌褲衩，生怕人家看不到，心中難過，眉頭一皺，計上心來，將一塊白布fèng在屁股上，上邊寫著：內穿名牌褲衩一條，價值三百餘。使用金叉銀杯，吃真正的西餐，桌子上擺著鮮花，但還是不像，還是一副小人得志的嘴。僅有幾個錢，距離貴族還很遙。要慢慢來，熬過三代之後，到了孫子輩上，貴族氣大概就有一點。那個往屁股上fèng帖子的老兄實在是笨，你把名牌褲衩穿在名牌褲子外邊不就行了嗎？內衣外穿，真正的時髦，領導服裝新cháo。要不就把褲腰截短，前露肚臍，後露腚溝，顯出名牌褲衩的蕾絲花邊‐‐我不知道什麼叫蕾絲花邊，從許多新cháo作家的書裡看到，凡名牌必有蕾絲花。