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吃也蠻不錯的。
“哼,居然是涼果凍啊,不過,這只不過是引人注目的小孩子把戲罷了,哼哼。”布羅卡心中一陣冷笑。
“這竟然是湯啊!”科特重新換過一隻湯匙,看著上面的甲魚湯,滿有興趣的答道,“我還是第一次喝道用嚼的湯啊,不多說了,先試試味道怎麼樣?”
“嗯,淡淡的鹹味,咦,這是什麼酸味?”另一位長老驚訝的出聲問道,接著,又忍不住的勺了一湯匙的繼續吃著。
而布羅卡仍是一臉自信的冷笑著,片刻之後,那長老放下了手中的湯匙,右手撐著下巴,看著米克淡淡的哼道:“別買關子了,告訴我們吧,這奇怪的湯到底是怎麼做的?”
“雷恩,你來給諸位大人解釋吧。”米克淡淡的說道。
雷恩點了點頭,往前走了一步,不知道從哪裡掏出了一個哈密瓜,擰開蓋子也拿著一把湯匙,挖了一湯匙的魚凍邊吃邊回答道,“首先,我們將甲魚湯燒好之後,下水煮,去除雜質後用薄鹽調味,然後將它們倒進挖空的哈密瓜裡,連湯帶哈密瓜一起放在蒸籠裡面蒸,如此,甲魚的土味和腥味都會消失,之後讓它冷卻,使裡頭的湯凝固,如此就是一道將甲魚的美味,牢牢鎖在裡頭的湯了。”
“那你為什麼會選甲魚呢?”科特出聲問道。
“呵呵,難道你不知道嗎?甲魚是所有肉材中,所含的膠質,原比其它種類的肉來得多。”雷恩淡淡的笑道。
“既然如此,那酸味又是怎麼回事?”另一位長老廚出聲問道。
雷恩將手中的哈密瓜放在一旁,展開手心出現了一些梅子,回答道:“那酸味的真面目,其實,就是萊克城的名產鹽漬梅。”
“原來如此。”那長老低聲的笑道,“居然是鹽漬梅啊。”
“哼哼,小鬼,看來你對湯,還真是完全沒有概念啊。”布羅卡身邊的一位助廚冷笑道,“所謂湯,絕對不只是料理的陪襯角色,就算湯,也要做到讓吃的人,光喝到湯就能達到心滿意足的地步才是,你這是什麼鹽漬梅的果凍湯,根本就是料理旁邊的配角罷了,根本不能算是真正的湯。”
“嗯”雷恩的臉色立刻陰沉了下來。
“呵呵,跟他們喝我們所做的湯時,狼吞虎嚥的樣子比起來,你的看起來就差多了,你看眾位大人的表情,就應該心裡有數了吧,勝負已經揭曉了,哈哈。”那位助廚很大聲的笑道,同時,也附和著一大批的唏噓聲。
“請各位大人公佈審查結果吧。”布蘭妮走到眾位評審員的面前,嬌柔的笑道,“選布羅卡贏的,請舉起紅色旗幟;而選擇米克贏的,請舉黃色旗幟。”
“不太妙啊,看來,我應該早點阻止這場比賽才對啊。”巴吉爾家族的一位老者,臉色沉重的說道。
“嗯,布羅卡光靠湯的功夫,恐怕在廚師界就鮮有敵手,那碗紅色妖姬的雞湯,族內就無人能敵了,無敵的技巧配合上好的材料,煮出來的湯,恐怕在味道上,米克再怎麼拼,也無法趕上啊。”原先的那名中年人,也是一臉沉重的說道,“不過,從米克那獨特的創意,這個角度來講的話,也並不是毫無勝算。”
“基本與創意,這兩者簡直是完全的兩種對比嘛!”中年男人身邊的少年人答道,“可是,他們剛才在嘗布羅卡的紅色妖姬,好像是比較喜歡耶。”
“米克,加油啊。”楊玉環一臉緊張的坐在位子上,心中為米克吶喊擔憂道。
時間一分一秒的過去,所有人的目光都聚集在評審員的身上。
“哎,這根本就不用比啊。”科特搖頭的低聲道。
“是啊。”另一位長老也淡淡的附和道。
“那麼,舉旗吧。”科特嘆了一口氣,合著眾人一起舉起了……
“現在,宣佈……
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