第23章 誰家好人,天天吃鹹菜!(第1/2 頁)
君臣幾人看向陶鍋,發現裡面的鹽已經被徹底煮幹水分,平鋪在底部。
“這鹽看著比普通的鹽,細膩、白淨許多。”
蘇昭幼時家裡窮困,他比在場的大多數人都知道,普通百姓吃的鹽是什麼樣子。
皇帝和貴族們吃的鹽,其實已經精挑細選過了,屬於好鹽,也就是姜團這種見過世面的人,才會覺得那些鹽不好,還要提純。
百姓們吃的鹽,沒有那麼白,沒有那麼細膩,苦味更大。可是,就是那樣的鹽,一些百姓都吃不上,因為鹽對他們來說也很珍貴。
姜啟沒讓內侍幫忙,自己拿起勺子,在陶鍋裡挖起一勺鹽,仔細看了看,然後用舌頭舔了舔。
好鹹,確實是沒那麼大苦味了。
他把鹽勺放下,隨後吃了一口豆腐腦兒,立刻驚為天人。
這種吃起來滑滑嫩嫩,一不小心就從嗓子跑到肚子的東西,是真實存在的嗎?一想到這種東西是菽做的,他更激動了。
豆子是大夏最多的農作物,便宜量大,可是吃起來卻非常不易,需要煮很長時間才行。
浪費柴火不說,很多孩童和老者都無法食用,現在做成這種軟嫩的豆腐腦兒,就不是問題了。
姜團吃完自己陶碗裡的豆腐腦兒,嘆了口氣。
“姜先生,因何嘆氣?”
姜懷吃完自己碗裡的豆腐腦兒,意猶未盡的回味了一下,卻沒有再吃。他是太子,要維持形象,飢不擇食什麼的,不應該出現在他身上。
他吃完,剛要請教一下姜團,這豆腐腦兒為什麼能這麼嫩,為什麼菽能被磨成漿水,又能凝聚成塊狀,就看到對方在嘆氣,他當然要問一句。
“我覺得這豆腐腦兒,還不夠好吃。”
“不夠好吃?哪裡不好吃,是沒有做好嗎?”
姜懷自己吃著挺好,不懂姜團為何說不好吃。
“因為沒有滷汁,這豆腐腦兒缺少了靈魂。”
“滷汁是什麼?“
“就是用油、蔥花、十三香、生抽、木耳等,加水和澱粉做出來的一種料汁。吃豆腐腦兒的時候,在上面澆上兩勺,鮮鹹可口。
哦,對了,要是再配上兩根油條,就更好吃了,簡直就是一頓完美的早餐。”
說著說著,姜團的口水都快流下來了。別看他來到大夏朝才兩天時間,可他感覺跟來了快兩年一樣,真難捱啊!
主要是這裡的飯真不好吃,材料少、花樣少,除了鹽、醋、葷油幾乎沒什麼調味品。
大夏朝人估計是知道自己餐桌上太單調了,於是他們發明了醬。
然而因為製作方法和缺少調味品的緣故,這裡的醬大部分姜團都吃不慣,剩下能吃得慣的一兩種,也不能天天吃啊。
大夏朝的醬對他來說,好比是榨菜,偶爾大魚大肉吃多了,用它過渡一下可以,真把它當成正兒八經的菜來吃,一天他就受不了了。
畢竟誰家好人,天天吃鹹菜啊!
姜團說的那些東西,姜懷能聽懂的沒有幾種,好在他記得父皇說過,如果對姜團的話有什麼疑問,不要在外面問,等私下再問。
於是,他忍住了自己的好奇心,只問了句:“姜先生,早餐就是朝食嗎?”
姜懷自認為很剋制的一句話,卻讓姜團委屈的眼淚都出來了。
要說飯難吃,姜團可以勉強接受,一天兩頓飯,又是什麼鬼?
大夏朝一天兩頓飯,分別被叫做“朝食”和“晚食”。
朝食大概和個現代人吃早飯的時間差不多,晚食就是半下午的時候吃。
這就意味著,吃完早飯要等七八九個小時,才能吃第二頓飯。吃完第二頓飯,這一天的飯就算吃完了,要再等十幾個小