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這樣弱勢方在遇到強勢集團中的其他人時，就可以搬出自己的主子，以作威懾。所以當弱勢方已經作出認主子的決定，為了自己的利益最大化，選的人必然是在強勢集團中地位越高越好。

考慮到自己這兒是遠近聞名的黑店，而且還維護過他，自己無疑看起來是現階段最好的人選了。

這個發現讓她感覺很彆扭。好像左右腳鞋穿反了，結果想換回來的時候發現其實鞋沒穿反，只不過自己腳長反了一樣的彆扭。

她從沒面臨過這樣的處境。如果順勢接受，這會讓她覺得自己很可恥。但仔細想想，自己其實什麼惡事都沒有做，只不過在對自己有利的大環境下，利用環境對異性的絞殺，視若無睹，坐享其成罷了。如果硬要在道義上為自己狡辯，自己甚至還能算是救了他。

這樣的事每天都在發生，只不過曾經的自己坐在槓桿的另一側罷了。

但如果拒絕，她非但不會覺得自己幹了件正義的事，反而會覺得自己彷彿跪久了站不起來一樣，她會看不起自己。

真讓人頭禿。

在沒想清楚要怎麼辦之前，她決定裝傻。早高峰過去，店內再次空無一人。

厚切培根用小火將表面煎脆，再打入兩個雞蛋單面煎熟。倒上一壺紅茶，窮極無聊地看著窗外飄雪，戳著自己的早午餐吃。

培根油花很足，咬在嘴裡直接爆開。煙燻的風味在油煎後變成了更加迷人的複合香氣，雞蛋煎得很嫩，流心的蛋黃戳破像醬汁一樣，蘸著鹹肉吃。太鹹或者太油就喝一口紅茶解膩，一頓遲來的早飯吃完把午飯都一道解決了。

晚飯更簡單，昨天做好的波士頓奶油派冷藏了一天，今天正好是最好吃的時候。下午吃一大塊，晚餐就解決了。

心裡有事情壓著，讓她提不起興致想吃點什麼。索性拿來試驗翻車，做最容易失敗的法式酥皮。

法式酥皮的原理很簡單：麵團包裹黃油，摺疊，摺疊，摺疊，最後就會形成多層的面油麵結構。在烤制過程中面層吸收融化的黃油分開，就會變成多層的酥皮。

周昭把麵粉，黃油，水，糖，鹽，和耐高糖酵母混合成團，放於一旁靜置。然後把黃油擀成長方形片，保證黃油和麵團的硬度相同。用麵團包裹住黃油，擀開四折。

這時麵團有筋性，放入冷藏室讓麵筋鬆弛。

鬆弛過後將麵團均勻擀開，再次三折，再鬆弛。把這個過程重複三次。最後就能收穫一份109層的酥皮。

法式酥皮的用處很多，任何起酥的點心都可以用。做好後冷凍儲存，想用的時候取出來就可以了。但由於對開酥的技術要求很高，所以非常容易混酥。

取蛋黃，淡奶油，糖混合均勻。做好的酥皮切小塊放入小圓模中，倒入準備好的布丁液。烤到布丁上方出現焦斑，酥皮分層變成淺金色後就是葡式蛋撻。

把大塊的酥皮切成長三角形後，從短邊一端向角度最小的銳角一層圈，低溫發酵後，表面刷蛋黃液，烤成太妃色後就是可頌。

把酥皮切成長方形，裡麵包上巧克力塊，低溫發酵，烤好後表面蘸一層巧克力甘納許，最後撣上一層薄薄的可可粉，就是大名鼎鼎的「髒髒包」

午飯時，周昭特意躲著那人，這讓她感覺更窩囊了。彷彿一隻長出獠牙的羔羊為了免受內心折磨這種荒謬的理由，躲著送上門的小肥狼。說出去她都怕被別人笑死。

那人就那麼一言不發地坐著，一反常態地一直坐到店中坐滿中午來吃工作餐的女人們。在眾目睽睽之下，他走到了餐廳的中間，脫下了原本釦子扣到下巴的外套，脫下了內裡的長袖衫，半袖內衣緊繃在他身上，穿著好像沒穿似的。餐廳裡的所有女人都能清晰地看到他喘息間每一塊肌肉的脈動。

他回頭衝著