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秦三娘一愣,瞥了眼纏著絲絹的手,再對上阿柳那關心和小心翼翼的神情,碗中藏不住的情緒,就宛若當初雲鈺看她的神情。
第二卷 發家致富 第七十二章 魚香茄子
秦三娘愣了愣還是接過阿柳遞過來的藥,淡淡的道了聲謝謝。
阿柳卻是尷尬的笑著走了。
如此秦三娘倒是嘆了口氣,從阿柳那情竇初開的模樣,秦三娘又怎麼會看不出阿柳的那些小心思呢?
但畢竟是一番好意秦三娘也不好拒絕,這事還得找個時間跟阿柳說清楚,畢竟自己已經心有所屬了。
阿柳走後,秦三娘隨手將瓷瓶放進了腰包裡,繼續挑選著食材,一邊挑選一邊想著要做什麼菜色。
對了魚香茄子,四個字在秦三娘腦中浮現,秦三娘勾了勾唇,魚香茄子做法簡單又省時,現在還差那麼多的菜沒有做,不如就從簡罷了。
想著秦三娘就挑選了一些做魚香茄子的食材後,就開始調佐料下廚。
秦三娘先是讓劉榮將茄子洗淨去蒂,切成長條形或者滾刀塊後,不放油就將茄子倒入鍋中用火翻炒,炒到茄子變軟了才用瓷碗盛出待用。
後,鍋中放入油再加入之前準備好的辣椒末,炒出紅油,將之前準備好的姜蔥蒜末放入一起炒,秦三娘見炒出了香味就將一旁的茄子條一起放下去炒勻,見炒的差不多了,秦三娘就倒入芡汁。
將茄子用個小鍋裝起,秦三娘將一旁早已經準備好的肉湯淋上去;不多時一碟魚香茄子便香噴噴的出爐了。
秦三娘滿意的看了眼眼前的魚香茄子,想著總感覺少了點什麼,忽然靈機一動,看見了劉大娘方才放在一旁的梅花,就伸手摘下了幾朵放在鍋的邊沿當擺設。
“三娘又做了些什麼好菜這麼香?。”張胖子聞了香氣而來,秦三娘抬眸笑了笑:“不過是些茄子罷了。”說著就對在一旁幫高虎子洗刷的阿柳喊道:“菜好了,你趕緊送去吧。”
“好叻,秦師傅。”阿柳回頭笑著應了一聲,溼漉漉的手胡亂在身上擦了擦就跑了過來。
“三娘你怎麼會想出如此多突發奇想的菜式啊,每一樣都太令人匪夷所思了,就這簡簡單單的茄子你都能做的如此色香味俱全。”就剛剛那道魚香茄子不用吃張胖子都能猜到其味道必定不差。
張胖子本就不是多舌的人,但是在見過這麼多自己從未聽聞,卻又怎麼都專研不出來的菜式,張胖子終是忍不住問出口。
“也就不瞞張師傅你,能做出菜這般美味關鍵不過是在於火候跟佐料,而這些菜式都是家師苦心專研出來,拜師時家師曾經說過獨門秘方不可外傳,還請張師傅你見諒。”秦三娘尷尬的笑了笑。
“既然如此那我倒也不好勉強三娘你。”見秦三娘如此說若是張胖子還在繼續追問下去,那也就太不合情理了,畢竟這時代誰家沒有個獨門秘方不可外傳啊。
一晃又到收工時分,秦三娘剛準備回去卻在這時阿呂匆匆忙忙的跑了過來喚住了秦三娘:“秦師傅請留步。”
秦三娘一怔,挑眉轉身:“有事嗎?”
阿呂點了點頭:“紅姑請您過去一趟。”
“紅姑可說找我有什麼事?”
“這我就不知道了。”阿呂搖了搖頭,瘦弱的身子頗有些扶風弱柳之姿。
秦三娘略有些疑惑,這個時辰紅姑找她有什麼事情,但見阿呂也是一臉疑惑,便也不再追問。
點了點頭,對身旁的阿柳說道:“你先回去吧,不用等我了?”
“可是……”阿柳還想說些什麼,卻見秦三娘搖了搖頭就跟了阿呂過去。
“紅姑找我可是有事?”秦三娘剛走進紅玉閣就見紅姑正悠閒的品著香茗,烤著火爐。
聞言