第17章 農家晚飯(第1/1 頁)

“來了，娘。”

紅果應一聲，從鍋屋裡走出來。

馬蘭花有些詫異，紅果啥時候跑鍋屋裡去了。

紅果瞪了七七一眼，扭身進堂屋收拾碗去了。

七七進了鍋屋。

這是通常的一間農村鍋屋，一扇白茬木頭門，不知用了多少年，骯髒破舊。一個土灶靠北牆，灶門口放一個燒火人坐的木頭墩子，後面放著一堆小山樣的柴禾。佔了半邊屋。

西北角放一個大水缸，旁邊就是一張案板，案板旁邊是一個白茬木架子，上面擺放著碗碟、醬菜等。

晚飯做的極簡單，從窖裡剛拿出來的紅芋，洗洗泥，也不去皮，放進大鐵鍋裡，加上半鍋水，燒火煳，等水開時，貼上一鍋圈子紅芋面鏌。

水開後約二十多分鐘，饃熟了時，七七便在一隻碗裡放些辣椒、白芝麻、鹽，然後掀開鍋，把滾開的水一邊往碗裡澆，一邊放一些白麵粉，用筷子使勁攪拌。七八十年代的農村白麵極稀罕，隊裡一年一個人才分三十多斤小麥。白麵太金貴。所以很少有人做白麵饃吃。做成椒糊子，是常見的吃法。

攪拌好，放進鍋裡，蓋上鍋蓋，再繼續燒幾分鐘，把火息了，捂一會，紅芋就軟爛了，饃也勁道，椒糊子也上漿了。

飯好了，七七把紅芋麵餅子揭下來，放進高粱編的饃筐裡，紅芋飯舀到黃盆裡（北方農村，七八十年代，家家都有一隻巨大的和麵的盆子，名字叫黃盆）

七七從醬菜罈子裡撈幾根酸豆角，用刀切碎，再切七八個油辣椒子。放在一起，滴兩滴香油。又往椒糊子裡也滴了兩滴香油。端進堂屋。

椒糊子又辣又香，紅果一向不能吃辣，今天就著椒糊子，一口氣吃了三個紅芋麵餅子。

“娘，今兒的豆角好香啊。”

四歲的涼小手，啃了一口餅子，吃一口豆角。

“是嗎？”

馬蘭花夾了一筷子豆角，吃一口，這味道……

“娘，香油？”

紅果突然叫了起來，

“椒糊子裡有香油，酸菜裡也有香油？”

“你個敗家子，誰讓你放這麼多香油的？”

七八十年代的農村，香油瓶子時常只有一瓶底子香油。做一鍋飯，也只是用筷子尖蘸一點，哪有滴這麼多香油的。

“啊，痛！”

七七正吃著飯，冷不防被敲了一筷子。

“我今兒油放多了。”

七七咽掉嘴裡的紅芋面饃。瞪了紅果一眼，放了香油，第一口吃就該吃出來，紅果吃了三個饃才說出來。擺明了揣著一肚子壞水嗎？

“你這個有——”

馬蘭花突然住嘴，臉上堆滿了笑。

“放就放了，咱小家小戶吃不起這麼多油，往後別放了啊。”

要是放在以前，不管七七說啥，這一頓打肯定躲不過了，不但打，還得捱罵。

馬蘭花剛才也是習慣性地敲了七七一筷子，現在這丫頭可不能輕易打。別到時候反了性子，壞了她的事。

七七心裡冷笑一聲，你這個有娘生，沒娘養的賤貨。這是後孃嘴邊上的一句話。哪一天不罵她幾次。都罵順嘴了。