第2部分(第2/5 頁)
姐弟兩大失所望,期待了這麼久,叔叔說的好吃的,原來就是團魚啊,當地把老鱉稱為團魚,平時根本沒人吃,除非是餓極了,實在沒辦法,迫不得已才會打團魚的主意。
“原來你們這裡把老鱉叫住團魚啊。”聽著大丫姐弟天真童趣的話語,方正頓時苦笑不得,總算是知道這裡的村民為什麼不抓老鱉吃了。
老鱉味道非常腥,如果烹製得不好的話,一股子泥腥味,簡直難以下嚥,更何況是在調料為零的古代,也難怪大家不愛吃。
單單只是味道不好的話,方正相信這裡的村民根本不會在乎,沒有食物的時候,為了活命,再難吃的東西也得塞進嘴巴里。
最大的關鍵就在野生老鱉實在是太補了,對於營養豐富的現代人來說,這無疑是難得的補身之物。
可是對於這裡的人來說,卻是有些無法消受這種大補的食物,常年的辛苦勞作,再加上一直吃不飽飯,身體嚴重營養不良,大補的老鱉對他們來說,就是虛不剩補了,吃了絕對上火,狂流鼻血不止。
“沒事的大丫,這團魚可是非常好吃的,主要是大家不知道怎麼做,等晚上叔叔燉一次給你們嚐嚐,你們就知道團魚的味道多麼好吃了。”方正呵呵笑著安慰大丫和狗蛋姐弟。
聽到方正的安慰,姐弟倆臉上怕怕的表情消散了不少,開始露出一些小期待,畢竟還是孩子,一聽說好吃的,別的就顧不上那麼多了。
因為沒人抓捕的原因,不大的水溝老鱉數量極多,不一會的時間,方正又抓到兩隻老鱉。
看著桶裡的老鱉,方正沒有繼續再去抓,三隻老鱉,足夠方正和趙老漢一家美美的吃上一餐了。
帶著期待不已的大丫姐弟走回家去,路上,方正順手摘了一些野生的野蒜、茱萸和生薑,甚至還發現了一些花椒。
其實古代不是沒有調料,這個村子生長的調料就不少,路邊就可以發現一些,不過古代人都把許多調料當成了草藥,拿到藥店當成藥材來賣了。
平時大家使用的調料非常缺乏,主要是鹽和醬油,這也是大家無法驅除老鱉的腥味,做出來的老鱉非常腥羶的原因。
當然,這也和這裡貧困的生活有很大的關係,連飯都吃不飽了,哪裡還有心思,也沒有那個能力去研究美食。
把三隻老鱉宰殺放血,清除內臟,切成小塊,再用熱水燙過一遍,然後撈出來淋幹,把切好的老鱉肉裝進瓦罐,再放入切好的野蒜和生薑等調料,瓦罐加滿水,升起小火慢慢開始燉。
一個多小時後,一股濃濃的肉香飄蕩在整個茅草屋裡,屋裡一大三小,三個人都坐不住了。
方正口水都差點流下來了,大丫還好點,只是偷偷的煙著口水。狗蛋年紀太小,根本不會掩飾自己的渴望,嘴角掛著一條長長的液體,小鼻子拼命的嗅著,整個人都差點直接貼到瓦罐上面了。
第4章玉佩異變
儘管三人都坐立不安,六隻眼睛全部眼巴巴的盯著瓦罐不放,可是沒有一個人打算現在就開始品嚐美味老鱉湯。
趙老漢和趙大娘出去田地裡幹活還沒回來,就算再饞,大丫和狗蛋也要等著爺爺奶奶回來,再一起吃。
看著懂事乖巧的大丫和狗蛋,方正心裡對他們的憐愛又更加深了幾分,這麼乖巧懂事的孩子,實在讓人無法不心疼。
“好香啊!你們今天煮什麼了?”門外忽然傳來一聲天籟之音,外出幹活的趙老漢和趙大娘終於回來了。
“爺爺奶奶,你們回來了,今天方叔叔煮了好吃的團魚,我們快去吃吧。”狗蛋飛快的跑出去,一把拉住趙老漢,興奮的大叫著。
“好好好,爺爺和奶奶洗個手就開始吃飯。”趙老漢寵愛的摸摸狗蛋小腦袋。
兒子和媳婦都走了,大丫和狗
本章未完,點選下一頁繼續。