第6章 元狩五年，骨子裡不安分的劉胥（2）(第1/2 頁)

剩下的二十天裡除了繼續做美食，劉胥還接了一些私人訂製的服務。比如衛青代表軍方希望改良下軍糧，尤其是漢軍主糧的粟。武帝希望劉胥多做一些豆腐飲食，自從淮南王獻上豆腐以後武帝就喜歡上這一口了。大司農則是希望劉胥多研製一些平民可以吃到的食物，平民可以使用的烹飪方式和調味料太少了。

小米這個沒太大改進空間，劉胥只是將小米混合麵粉豆粉等一起加鹽炒制，吃的時候用水煮開就是粥，幹吃也可以，總比鹽菜和醋布來的好吃一些。軍官版加入糖和其他香料、芝麻等，豐儉由人嘛。給軍方主要推薦的是掛麵，生熟兩種。生的就是麵條切好後掛起來晾乾就可，耐儲存，食用也方便。同樣此法也適用於北方平民，小麥加工成可以食用的麵粉本身就麻煩，麵食的製作花費時間精力也太多，所以農民主要還是種的粟。但是對於國家來說小麥產量更高，粟用來做軍糧和儲備，小麥平民日常食用。對於國力的提高，稅收增加，平民食物的增多都有好處。掛麵適合農忙時食用，簡單煮熟就可以吃，在田間地頭點火用陶罐煮就可以，解放一部分婦女勞動力搶農時。

熟掛麵是興平的御面，傳說韓信做來當軍糧的，當然不可考。不過確實簡單方便，煮熟的掛麵晾乾就可，可以直接吃也可以煮軟了吃，更可以煮成糊糊吃。製作的時候加入鹽，方便儲存也省了醋布。

武帝的豆腐就簡單了，從小蔥拌豆腐到麻婆豆腐，從豆腐燴菜到炸豆腐配滷蝦油。豆腐的吃法隨便想想就夠應付他了，劉胥都沒多費腦細胞。

大司農的比較麻煩一些，對於古代農民來說，豆子豆苗都是日常飲食中的重要一環，只是大部分直接煮熟來吃不好消化，做成豆腐又費時費力。其實最好的方式是發豆芽，口感提升不浪費，也不麻煩。豆芽進入中國人的飲食要到北宋了，這一下提升了一千多年。至於推廣以後他們是水煮還是怎麼著都行，不是他該管的了。大司農那裡劉胥還提供了小磨香油和大豆油的製作方法，中國對芝麻的種植在春秋戰國時期已經大量種植了，這時候叫胡麻。給平民增加一種油脂，既可以吃還可以點燈，油水多了糧食就吃的少了，還能用於城防等好處多多。

折騰完吃食的劉胥再回到宮中的時候，少府的膳食基本換成了他的食譜，還有許多創新。古人並不笨，只是見識少一些，只要他們給他們一點靈感，所能創造出來的遠超你的想象。

民以食為天，我們的民族為了活著不斷的嘗試各種食物的吃法做法。因為這次美食的傳播，不管是後宮朝堂還是民間，劉胥收割了一大波好感，還有實際的禮物。後宮從皇帝到皇后、後宮嬪妃都有賞賜，朝堂的勳貴大臣也都有禮物送到。老百姓的反應沒那麼快，傳播在古代是一件緩慢的事，很久之後有一大批用劉胥的名字命名的食物。在劉胥建國西域的時候有極多的百姓自發前往西域，跟隨著他建設新的國家，這個按下不表。

劉徹對於這個兒子的折騰很滿意，只要是對大漢好對他的雄才大略有用的他都喜歡，而且還是不想分封國內不爭太子位他更滿意了。自己的兒子可以名留青史做一個賢王，自己臉上也有光不是。即使他想做太子自己也不會同意的，自己是個能折騰的，等自己老去的時候國家需要一個守成之君來整理自己留下的爛攤子，劉胥不合適。文景兩代積蓄這些年和匈奴大戰已經消耗殆盡，民間的疾苦自己不是不知道，只能苦一苦百姓，放縱劉胥多折騰一些對百姓好的事也能舒緩民間情緒。

武帝想完這些給劉胥下了一道特旨，准許他閒暇時可入少府。意思是你想折騰就在少府裡折騰，有成果了由皇帝和少府推出去，別像這次一樣動靜整那麼大。

劉胥能怎麼想，雷霆雨露俱是天恩，還是自己親爹，受著唄，以後出宮可就難了。恢復到日常生活的劉胥暫時不打算折騰