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趙媽媽和幾個丫鬟請她去廚房，這是這時代新媳婦進門的又一道程式，要給長輩奉茶飯。

枯蝶一聽，還真有點傻眼，這煮茶呀，她前世好歹還學過幾天茶道，問題是這飯就鬱悶了，她前世成年後基本住在西方，吃在西方，多半都是西餐，做出來這裴家人不知道能不能吃的慣。

等到了廚房，她才發現虛驚一場，原來，趙媽媽不但懂醫藥，這廚藝也是極不錯的，枯蝶只不過是在鍋里加一碗水，灶臺下加一把柴火，做個樣子罷了。

也是，大家閨秀雙手細皮嫩肉的，那裡是整天鑽廚房的，沒有幾個是真的精通廚藝的，又不是做廚娘，她們只要會管理廚娘就好。

不過看到這廚房裡準備的蔬菜，肉禽還算齊備，有一些蔬菜這個年代就已經有了，但由於穿越之後這時代飯菜的口味實在不能和前世相比，讓枯蝶動了親自下廚做一盤西餐的念頭，好歹，初來乍到，也震她們一震。

看到廚房裡有扒光毛乾淨的肉雞，她動了做一個法式燴雞的想法，這道菜做法最簡單，用的原料廚房中又是現成的。

“大少奶奶，你這是要做什麼？”趙媽媽看到枯蝶竟然將衣袖向上挽了少許，將用水浸泡的肉雞撈了起來，當下大驚失色。

“沒什麼，只是昨日吃了京城的蔥油雞，想起在一本書看的的一種雞肉的做法，想親自做出來，讓老祖宗，老夫人她們嚐嚐。”

枯蝶都準備動手了，才突然想起，這葉如蝶原來不知下過廚房不？自己這樣貿然下手不會引起晨曦和晚照的懷疑嗎？

當下先找了個託辭，順便留意兩人的神色，卻見兩人的神色並無異常，難道，這葉如蝶是會做飯的，她這是歪打正著？

這法式燴雞的做法的確不難，除了一隻完整的肉雞之外，還需要大概一斤的土豆，一斤的胡蘿蔔，半斤洋蔥，還有一些芹菜末。

在這個歷史上不存在的年代，有些蔬菜已經有了，比如說土豆和洋蔥，卻沒有找到胡蘿蔔和芹菜，好在那兩樣也不是非要不可。

枯蝶只能做個簡單的法式燴雞了。

沒有黃油麵粉，只好用普通的麵粉了，精細程度當然也比不上現代的麵粉，胡椒粉和鹽這兩種最主要調味品各一點，用的是植物油，再大概一公斤的雞湯。

枯蝶乾淨利落的將雞斬成了大塊，然後在上面撒了一些鹽巴和胡椒粉，然後拌勻，讓它們滲入雞肉之中，再將土豆去皮，切的稍微比雞塊小一些，又將洋蔥也切成斜片狀。

原料準備好之後，將鍋燒熱，放入植物油，油不要過熱，將土豆塊放入油中，炸至八分熟，然後將洋蔥倒入，稍等幾秒鐘後，撈出將油瀝乾，然後將雞塊倒入鍋中，雞塊上色之後，用漏勺也將油瀝乾。

再一次將雞塊倒入鍋內，將雞湯加入，放上香葉，燒開，一直用小火燜，雞塊快熟時再將炸好的土豆，洋蔥放入，再放上些鹽巴，以旺火燒開，下入拌好的麵粉汁，再用文火燜熟，即可食用了。

這時，趙媽媽也已經把一些其他的菜式做了出來，也算是色香味俱全，只是因為枯蝶的這種法式燴雞她們從來沒見過，所以，吸引了更多人的注意。

趙媽媽與幾個丫鬟，將所做的飯菜都拿食盒盛了起來，枯蝶又坐上那個坐轎一起來到了正房大廳奉茶飯。

下了坐轎之後，馬上有人端出幾個金黃色的木製的盤子，紅裳和晨曦她們小心翼翼地將飯菜取了出來，放在盤子上，紅裳和綠裳在前面走，枯蝶手中的托盤就盛著那法式燴雞，身後跟著晨曦和晚照，一行五人走在最前面，走進了大廳。

進了正房大廳，這大廳面積果然不小，足足可以容納兩百人同時在這裡用餐的樣子，大概只有逢年過節，或者重大的喜慶日子，這裴家上下才會群聚到這裡來用飯，平常都是各房在一