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第18部分(第1/5 頁)

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石磨磨出來的豆漿當然還沒有過濾過,原來只喝豆漿肖起也圖便宜,便沉澱一陣,然後只撇了面上的豆漿汁翻倒出來,底下沉積的豆渣全倒進菜地裡做肥料了。這一回,肖起卻是將麻布攏在空盆子面上,然後把豆漿翻倒換盆,|乳白的漿水漏過麻布的縫隙都濾進了盆子裡,而豆渣卻都留在了麻布面上;提著麻布四角收攏起來,肖起用力將豆渣中的餘留的漿汁儘量絞乾,最後將豆渣都倒入另一隻空盆內;第二盆豆漿也如此重複,最後得到兩盆細膩濃香的花生豆漿與小半盆的花生豆渣。

土灶裡升起火來,淘米,篦去水,加入大半鍋的花生豆漿,大火衝開,而後轉小火熬煮。只是豆漿熬煮中會產生不少浮沫,肖起遞了杆長柄的湯勺吩咐籃子守在灶旁,負責看火順道舀乾淨浮沫。

不到半個小時香氣四溢的花生豆漿粥就熬得濃稠了,肖起讓籃子連這陶鍋把粥端下來,又放上黃銅的炒鍋上去,既不加油也不加水,倒入了豆渣翻炒到幹香,略撒些細鹽調味,起鍋待用。

鍋中加水,下青米大火煮至七分熟,起鍋。

回屋搬出閒暇時間竹編的小蒸屜,放到土灶邊的小桌上備用。

在青米里加上些肉油,手上也塗一層油,揉得綿軟,抓出一團在手裡,用手掌壓扁,再抓上一把香豆渣堆在青米塊中心,包裹起來搓成大米糰子,放進蒸屜。重複動作,直到包完青米……

洗鍋,加水,疊入堆滿了青黃|色胖乎乎米糰子的蒸屜,蓋上蒸屜蓋子,大火蒸煮。

將剩餘的幹豆渣倒進盤子鋪平,用筷子夾了蒸熟的青米團在盤子滾上兩圈,花生黃豆飯糰也順利完工~~~

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‘肖起,我見味了,好香啊~~’乾花生的香味勾的人食指大動食慾大開,顧不得睡懶覺的小黑饞得兩眼發直從小樓上竄了下來,繞著肖起轉圈討食。

肖起溫柔而堅決的‘啪’一下拍在小黑的大鼻子上:“洗臉沒有?刷牙沒有?不弄乾淨可別想吃飯哦。”

這次的月賽到今天就已經過去一大半了,最後的十天,親們一定要給力,狗狗也不求衝刺那啥的,好歹能保住現在這個成績就非常開心了;所以,接下來也拜託大家了喵~~

第58章 商集之城

小黑對肖起愈見開朗強勢的舉動半分也沒有脾氣,反而很是享受肖起難得的小性子,果真屁顛屁顛的聽話跑到了池邊去洗漱。

肖起拿出一個大竹筒來,裝了滿滿一筒的米湯,又用新鮮的芋頭葉子滿滿的包了兩屜十多個拳頭大的青米飯糰充作乾糧,還包了一包洗澡泡菜佐餐;肖起看著竹子和籃子兩個將蔬菜一筐一筐的捆好固定到兩匹馬背上,擔心錢財露了白會出意外,讓小黑將一塊銀餅子敲成小碎粒分別交給二人收好,叮囑了再三之後,目送兩人慢慢下山遠去了。

畢竟竹子籃子二人是底層奴隸出身,肖起也沒有太多的擔心,眼瞅著兩人兩騎慢慢消失在了叢林灌木之後,便迴轉到了土灶邊上,舀了一小碗水,將火苗澆熄下去,從小桌上拾起碎布頭對摺墊在手裡,端起剩餘的四屜飯糰回到小樓的方桌上放置好,一面用大碗盛起米湯和豆漿粥,一面撈了泡菜切碎拌好;用小黑的眼光來看,那可真是賢惠得不得了啊~~

不過還好肖起完全不知道小黑心裡的想法,否則小黑今天的飯糰裡少不得要被偷偷灌上個半斤一斤的辣椒麵了。

‘今天的粥好香,原來豆漿還能熬粥呀,要是有玉米就更好了。’小黑洗漱完畢跑回小樓,咧著嘴衝肖起秀了秀潔白的大牙,然後趕到桌邊都沒顧得及上了特製的加大號竹椅就率先‘呼嚕嚕’的把腦袋埋進大瓷碗喝掉一多半,美美的舔著嘴巴點評到。

肖起只好捏著手帕給小黑擦掉沾了一鼻子的粥沫子,好性子的接受領導

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