第35章 誘人的冷鍋串串(第1/2 頁)

第35章 誘人的冷鍋串串

天氣漸漸炎熱了起來，喜春她們這裡的生意也受到了影響，不少人頂著烈日自然是有些心浮氣躁的，更別說還要吃熱到冒泡的火鍋。

所以今天在今天攤子時，看到上面擺著的不少串串，那些串串都被放進了一個大鍋裡，裡面還有不少紅油，聞起來就是一股很香的味道，他們還真的沒見過這樣的形式，於是有人詢問了起來。

“這叫冷鍋串串，之前咱們那是現煮現吃的，不過我們這個是已經做好了的，想要吃什麼，直接選好就能吃了。”喜春一一向路過的客人解釋她新推出的美食。

“哦，這些東西都是熟的嗎，那這又是什麼，怎麼看著像是麵條，還有這看起來透明的，又是什麼？”又有人對旁邊擺放的東西好奇不已。

“這是涼拌，已經煮熟了，配上我們的調料，涼拌著吃，保管這大夏天的吃了一口都是涼爽的味道，還有這個，叫涼粉，也是放上調料即可，味道都不錯，幾位要不要試試？”

“行，那我們也來試試，要一碗涼麵，再來一碗涼粉，還有這冷鍋串串，容我選幾串，看看味道如何。”

“好嘞，這就為您準備。”喜春和張伯母負責放調料，濤子則在一旁給客人遞了盤子，選好了後坐在一旁的桌子上吃即可。

喜春製作的湯底那可是用高湯熬製的，所以泡過後的食材都浸滿了高湯的味道，吃起來唇齒留香，而且冷食也會讓人在這燥熱的夏天冷靜下來，因為苦夏吃不下什麼的客人，這次卻點了不少。

“果真是好吃，陳姑娘你做的這一手味道真是不錯，就衝你這一手，我這個夏天可就有得吃了。”客人臨走的時候，還給喜春豎了個大拇指。

“謝謝誇獎，只要你們常來就是對我們最大的認可了。”

因為冷鍋串串一事，又有不少人重新回到了喜春的攤子上，那涼粉大夥一時半會兒沒琢磨出來方子，不過那涼麵，只要是勤勞一點，在廚藝上有些天分的婦人多看幾次就猜到怎麼做了。

所以沒過多久，街上多了不少賣涼麵和冷鍋串串的攤子，不過他們家的湯底捨不得放食材，味道也比不上喜春的，自然生意也不是那麼好了。

朱掌櫃再次過來，他也是聽聞了喜春做的涼粉後，想要來買方子的，這涼粉看起來晶瑩剔透，而且吃過的人都說入口即化，不用怎麼嚼，所以朱掌櫃覺得自家的酒樓怎麼都要有這道菜。

喜春也沒拒絕，現在在城裡，要是被人盯上了才是不好，所以朱掌櫃拿了八兩銀子，就買下了涼粉的方子。

有不少細心的人也發現了朱氏酒樓竟然也賣起了涼粉，經過多番打聽才知道是在喜春這買到的方子。

於是就有不少酒樓奔著別人家有的我們家也要有，決不能因為這讓酒樓的生意變差，所以也去找了喜春，買到了方子。

喜春也沒想到，這涼粉竟然如此受歡迎，讓不少商家都來買，不過獨樂樂不如眾樂樂，她現在背後沒有靠山，能不得罪人還是不要得罪人，大家一起把錢賺了，那才是共贏。

傅長風聽說喜春的攤子上又出了新花樣，也是帶著小廝跑去買了一份，吃過一次後，又繼續成了常客。

“我原本還擔心呢，這下子見生意好轉，心裡也安心了。”張伯母她們收攤回家，有人分擔一下攤子上的活計，她們也是輕鬆了許多。

而且自從有了何嬸子後，張伯母即便是家裡有事也能請假回家去一趟了。

“可不是，村裡人都說喜春這丫頭也不知道隨了誰，腦子轉得快，生意又好，還願意帶著村裡人賺錢，生意好是肯定的。”

何嬸子自從來了之後，張伯母平日裡也有人聊天了，倒是也不那麼孤單，兩人住一間，又都是村裡人，也合得來。