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沒有辣椒土豆紅薯玉米，其他比較常見的蔬菜都有。

當然，最吸引穆汀還是那半扇擺在案板上的羊肉。

掌廚姓趙，本名趙全，府上人稱他一聲趙師傅。穆汀問過趙全，然後挽起袖子去切下了一塊羊肉。

穆汀打算做粉蒸羊肉，再炒個蔥爆羊肉。

衣服袖子有些大，張嬤嬤看到了主動來給他綁袖子，露出的手臂不像尋常女子那般白，還有明顯的線條，一看就很有力，最主要的是手臂上還有汗毛，引得張嬤嬤多看了好幾眼。

穆汀：「！！！」大意了。

他趕緊低頭，怕張嬤嬤再發現他喉結，雖然喉結不是很明顯，也拉高衣領遮了，但距離太近，難免不會引起懷疑。

明天，不，應該是下午他就重新去買衣裳，買小袖的！

並且除了齊湛外，絕不跟其他人近距離接觸！

等袖子綁好，穆汀趕緊把張嬤嬤支走，讓她去炒米，做粉蒸肉還得有米粉。

穆汀切肉時動作乾脆利落，每一片肉薄厚幾乎相同，將廚房裡在忙的其他人給嚇了一跳，顯然沒想到這位剛入門的三少夫人還有這本事。

切好羊肉，準備好配料，張嬤嬤那邊的米也炒好了，廚房裡就有石磨，穆汀端著炒米要去磨麵，有眼色的下人立馬接過了活計。

穆汀也不客氣，主要也怕徒手磨麵會暴露自己男人的身份。

等米麵的過程中，穆汀醃好了羊肉，又削了幾個芋頭，打算用芋頭打底。

待米麵磨好，與羊肉混合拌勻，放在裝了芋頭的小蒸籠內，上鍋蒸就好。

在做蔥爆羊肉前，穆汀又剁了些許豬肉餡兒，將豆腐切丁，來做麻婆豆腐。

麻婆豆腐這種家常菜最是考驗廚子功底，簡單，一看就會，但真正要做好吃卻難，不論是調料還是火候都得把握得當。

鍋內放油燒熱，下蔥姜蒜末爆香，接著加入趙全自製的豆醬，茱萸油，再放入豬肉餡炒熟，之後加適量的水，煮開後加入豆腐丁、醬油、少許糖，用豌豆澱粉勾芡，出鍋後再淋上爆香的花椒油，撒上蔥花，麻婆豆腐便做好了。

麻婆豆腐香味濃鬱，待出鍋時整個廚房都充斥著一股香麻味。

趙全實在沒忍住，湊過來詢問，「三少夫人，這是什麼菜，我趙全當廚子這麼多年，還從未見過豆腐能這般做。」

「這叫麻婆豆腐，」穆汀讓人另取了盤子，分了些出來，讓趙全張嬤嬤等人嘗嘗，雖然有些於禮不合，但穆汀到底是個現代人，沒什麼上下尊卑的概念。

試菜這事趙全做得多，他也是第一個嘗的，豆腐入口，麻辣鮮香，豆腐滑嫩，一抿就化，但味道在口裡綿長不散，讓人恨不得舌頭都給吞掉。

趙全在品味，其他人就不像他這般了，只連聲對著穆汀說，「三少夫人，好吃，真好吃。」

「太好吃了，就著這個麻婆豆腐，我至少能吃三碗飯。」

趙全回過神聽到這話，舉起手就敲了那下人腦袋一下，「你小子，光吃白飯你也能吃三碗。」

穆汀笑了下，自己也嘗了一塊，味道還不錯，過了他的手，茱萸的那點苦澀味幾乎吃不出來，穆汀對此很滿意，然後繼續做起了蔥爆羊肉。

廚房內香味撲鼻，引人口齒生。

穆汀後面又炒了一個白菜，加上廚房早煲好的雞湯，給自己湊了個四菜一湯。

做的菜並未全部端走，穆汀讓趙全分了，給齊母還有齊湛大嫂二嫂都送一些去，他自己跟張嬤嬤一塊端著飯菜回了院子。

碗筷才剛擺好，穆汀正打算大戰一頓，齊湛回來了。

齊湛手捂著眼出現在門口的時候，穆汀下意識抬頭看外面的天，「雖然你說會早些回來，但我也沒想到會