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衛寒聲抬頭與夏雪芽四目相對，「怎麼你也有害怕的時候？」眼神裡傳達的差不多就是這個意思。

夏雪芽在看到他們的時候本來的心中無底，不知道為什麼看到胃寒的眼睛的時候心卻定了下來。

一開始夏黃葉的緊逼她也撐過來了，就算是這次不行她還可以再重來，總之她是不會認輸的。

想清楚之後再看她的眼神就完全的不同了，恢復了以前的有神充滿著讓人著迷深陷的魔力。

衛寒聲一時失神，在衛寒煙的一聲輕笑中清醒過來。

「我想這三位大概沒有人不知吧，妞兒還不快請杜真人衛家兩位公子入座。」

作者有話要說：10 武夷巖茶，產於福建崇安縣。外形條索肥壯，緊結，勻整，帶扭曲條形，俗稱「晴蜒頭」，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱「蛤蟆背」，內質香氣馥郁，雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗；葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6至8次以上。假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。

如何識別真假苦丁茶 記者在市場上做了個試驗，發現不少消費者都會把顏色較綠的看為是新鮮的、上乘的茶。而顏色較暗的是陳茶、不好的茶。其實不然，要辨別真假苦丁茶要注意以下幾點：質量比較低劣的苦丁茶外形比較粗糙，顏色比較綠，但有一種刺眼的反光，沖泡時顏色馬上變得很綠，湯色也比較渾濁，而因為它含有一定的糖份，所以葉子會很快的張開。質量上乘的的苦丁茶外形比較勻整，顏色稍微暗一點，但有一定的潤度。沖泡時湯色清澈明亮，因為含糖少，所以葉子會慢慢開啟。

第38章 祁門紅茶（五）

夏雪芽之前有和祈少諍討論過誰來這次的功夫茶表演,除了擔心夏雪芽身體外大多數都是支援夏雪芽上場的。

畢竟之前在鬥茶會上夏雪芽的比試的有目共睹的,若是是她會有些說服力。定下來之後他們兩又重新的規劃了一番,祈少諍因為他長時間的訓練和手感,有很多細節不需要再多說。

但是夏雪芽就不同了，她對紅茶的接觸不多，他們就準備在別的地方多下些功夫。

經過十幾日的日日訓練雖說不上十分的完美,但是好在夏雪芽的外貌以及新添的詞加了不少的分。夏雪芽的手指修長骨節分明又白細,遠遠的看去就有一種別樣的美感。

手掌托起一小碟事先準備好的紅茶，微微的側了面展示在眾人眼前。夏雪芽看過祈少諍的功夫紅茶後總覺得少了些什麼，後來想起來就是現代加進去的一套解說詞。

使得表演更豐滿,便依稀的靠著記憶將說詞寫了出來。施了些淡妝的唇輕柔的吐出幾個字，「『寶光』初現。」這其一是為了讓人欣賞祁門紅茶的色澤。

祁門紅茶烏黑潤澤的色澤以及條索緊秀鋒苗好,全部亮在了眾人的眼前。

收好了小碟微微一笑仿若荷花初綻甜蜜清新，在燒的清泉剛剛好微沸，湧上小小的水泡，「清泉初沸，蟹眼已生。」

原本還是吵雜的眾人也沒了聲音，全部都全神貫注的盯著她的手上。有些後排的甚至還離了席站起身來踮腳去探所謂的蟹眼，等看到後又恍然大悟的繼續盯著。

「現在是溫熱壺盞，用初沸之水注入瓷壺及杯中，為壺、杯升溫。」一邊說著一邊手上的動作有條不紊,將熱水先灑進紫砂壺內，再蓋上小蓋，將水盤旋的淋在整個茶壺上。

因為祁門工夫紅茶也被譽為『王子茶』，但這是古代又不能這麼明說只能改了。

夏雪芽用茶匙將賞茶盤中的紅茶輕輕撥入壺中，「祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。現在便是群芳爭艷。」

剛剛過蟹眼的水已經激起魚眼，正好到了沸點是沖茶的最好時機。