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每張案桌上寫了對決兩人的名字，夏雪芽瞧見衛寒聲對面已經坐了人，那就不是自己了。

從門邊的桌子一一找過去，她的對手是個身穿墨綠長衫的高瘦男子，禮貌的行了一禮順便偷偷瞄了一眼他的名字。每張案桌旁還站了一個小哥，手上拿著紙筆，應是記錄的。

「在下姓辛名維，夏姑娘請坐。」兩人面對面在作案兩側坐下，「雖是比試，但還是應該姑娘優先，姑娘請吧。」

夏雪芽謙虛了一下，「不不不，辛公子年長我，應是您先。」

辛維聽夏雪芽這麼說，本就是不把一個丫頭片子放在眼裡，也就不再推遲了，先一步拿出了自己的東西。

是一套越窯青瓷，做工很是精緻，一一的在桌上排開，然後取出了茶。

水和煎茶的工具是賽場準備的，用五個相同的桶裝著並未標明是什麼水，都要又參賽的人自己來選擇。

辛維瞧著夏雪芽是個小姑娘，就有些輕忽，一套動作下來雖是快，但是看著夏雪芽的眼裡還不如白鷺平時的手法，微微的搖了搖頭。

先不說他忽略了最旁邊的泉水，而選了只是一般的河水。再看他的動作雖是很連貫，應是經常泡茶不錯，但是在每個關鍵的地方總是頻頻的失誤。

看來是個比上不足比下有餘之人，也就沒有什麼心思再看他的動作。正好隔壁是衛寒煙在煮茶，視線就自然的被吸引到了那邊。

衛寒煙的煮茶手法雖然沒有多麼高明，但是至少和辛維比起來是要好的很多。

尤其是衛寒煙煮茶的時候有一種自身的氣質在裡頭，讓人忍不住的盯著他看而不是茶……

第18章 鬥茶會（四）

衛寒煙煮茶就和他的人一樣，很是隨性卻在一抬手一投足中都透著溫性和煦。綠茶素以色澤淡雅，口味微苦，淡淡香味延綿被稱為茶中謙謙君子，這麼看倒是和衛寒煙貼切的很。

夏雪芽一時看的入神，都忘了自己還在比試。旁邊的小哥以為是小姑娘犯花痴，好笑的提醒了她一句，「夏姑娘該輪到你了。」

這麼一聲雖是輕，還是讓四周的人都投來了疑惑的目光。夏雪芽自己沒覺得有什麼，她喜歡看人煮茶這是早就根深的習慣，向那小哥道了聲謝，辛維的茶一句用茶碗盛好。

因為茶碗的色澤很是襯碗內的茶，這麼看去倒是有幾分顏色，按照比試的規則應該是互相品茗。

總共會舀出三碗，一人一碗，記錄的人一碗，最後來分辨好壞。夏雪芽也就不再客氣，對著辛維行了一禮端起了茶碗。

要判斷一碗茶的好壞，一是湯色，即茶水的顏色，「茶色貴白」，「以青白勝黃白」。二是湯花，即指湯麵泛起的泡沫。

決定湯花的優劣有兩項標準：第一是湯花的色澤，湯花的色澤與湯色是密切相關的，因此兩者的標準是相同的;第二是湯花泛起後，水痕出現的早晚，早者為負，晚者為勝。

如果湯花細勻，有若「冷粥面」，就可緊咬盞沿，久聚不散，這種最佳效果名曰「咬盞」。

反之，湯花泛起，不能咬盞，會很快散開。湯花一散，湯與盞相接的地方就會露出「水痕」(茶色水線)。

夏雪芽低頭一看辛維的茶，就知道他已經輸的很徹底了。先不說他一開始的火候沒有控制好，導致的茶水顏色不夠清白，再看它的水痕不過這麼一會就很是明顯了。

禮貌的小口啜了一口，沒想到竟和她今日帶的是一樣的茶，太平猴魁。味道有些淡一開始的爽甜倒是不假，但是太平猴魁是出了名的『不散不翹不捲邊』，而辛維一點都沒有做到。

若是她沒猜錯應該還比她帶的茶等級要高，失望的放下了茶碗，還是誠懇的看著小哥，「可惜了這好茶。」

辛維雖