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是條漂亮的草魚——可惜遇到了蘇喬。

魚的肚腹內被均勻地抹上了鹽，進行簡單的醃製。在後面等著它的還有姜蒜和特製醬汁，鮮香麻辣。紅油和孜然會覆蓋住這條魚身上的每一寸，包括那條乾巴巴但充滿線條美的尾巴，然後一同進入烤箱，直到魚皮變得捲曲焦脆。

當然了，不可缺少的還有酸芹，它是烤魚的最佳伴侶。

水靈靈的芹菜被切成一段一段，浸泡在米醋裡。蘇喬摘去了所有的葉子，只留下多汁且爽脆的莖稈，以保證它們的口感。

與芹菜一同沉浮的，還有花椒和小米辣。這兩種調味料能使酸芹不至於單調無趣，增加豐富的層次。

唯一一道單純的素菜是雞汁杏鮑菇，澆汁準備用昨天提前留出來的雞湯——雞的大半消失在駱雲深胃裡，小半則屬於蘇喬——顯然許舜和駱星杼不會知道這一點。

杏鮑菇被切成薄厚均等的片狀，為了保持美觀，頭部去掉，幾等於長方形。

蘇喬嫌棄杏鮑菇帶著菇類特有的腥氣，而簡單的烹飪手法難以解決，就特意把它們丟進鹽水裡浸泡。這樣可以祛除異味，後續烹飪過程中，雞湯的鮮美也會更容易融入進去。

屆時，口感肥厚的杏鮑菇將在雞湯的幫助下迅速變身，兼具素菜的清爽與葷湯的濃鬱，簡直是一次完美的合作。

滿分。

……

十點出頭，一切工序準備好，廚房裡開火了。

許舜和駱星杼閒著沒事，開啟電視看了一會兒肥皂剧，這時正漫無邊際的聊天，忽然就被一股子香味包圍了。

深吸兩口氣，許舜的目光慢慢轉向廚房。

玻璃推拉門關著，但那股濃烈誘人的香味並沒有因此被阻隔，正一點一點地向外飄去，如果說氣味也有個性的話，這股香氣簡直可以說是囂張又猖狂。

轟轟烈烈，引人垂涎。

許舜：「……」

手裡的鴨脖忽然就不香了。

「這什麼……」許舜坐立不安，頻頻朝廚房張望。

駱星杼早有經驗，這時氣定神閒地問：「香嗎？」

「香。」許舜下意識答道。

駱星杼點點頭，露出一個笑：「吃起來更香。」

許舜：「……」

他摸了摸肚子，覺得開飯前這點時間太難熬了。

第19章啤酒和酸芹烤魚

十二點出頭，餐桌上已經擺了好幾道菜，蘇喬還在灶臺前忙碌，抓了把蔥花灑在烤魚上，又往雞汁杏鮑菇的盤子裡擱上一朵西藍花做裝飾。

餐廳裡香氣浮動，許舜跟駱星杼兩人端坐在桌前，眼睛一眨不眨地看著各色菜品，內心蠢蠢欲動。

要不是念著在做客，掌廚的人還沒上桌，這會兒他們就該吃上了。

許舜也沒少吃各種高階食材和星級主廚拿手菜，不知道怎麼，這會兒聞著香味，就覺得食指大動。面前這些菜品，比那些以腔調和精緻聞名的食物誘人得多。

他想想自己帶來的那瓶紅酒，忽然覺得有點不合適。

桌上都是典型的中式菜餚，吃飯的又都是熟人，喝紅酒幹什麼？

過分講究，端著姿態怎麼好大快朵頤？

這時候還是啤酒好。

不夠名貴，但有種自這片土地中成千上萬的人經年日久培養出的熟稔感和煙火氣。

駱雲深把炭爐放在桌上，要轉身時被許舜叫住了。

「有啤酒沒？」許舜道。「好不容易到你家吃個飯，給面子喝點吧？」

他知道，好友在非工作場合很少喝酒。

原本許舜做好了被拒絕的打算，但駱雲深往廚房裡看了兩眼，竟然沒說什麼，微微點頭答應了，從冰箱裡