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胳膊肘往外拐!
太不像話了!
“怎麼了怎麼了?”
被動靜驚動,浮景輝從沙發上探出頭,顧不得自己還在害羞:“黎落你把鍋砸地上了?”
“沒事兒,換了把刀不大順手,多用幾次就好了!”主廚大人揚聲回答,讓對方安心。
見證了全部劇情,麼麼在一旁的瓷磚上笑得打跌。
在晾乾水分的鳳爪上塗一層麥芽糖,晾乾後黎落將它們丟進燒熱的油鍋裡,炸成金黃色撈起。
甜甜的麥芽糖裹在鳳爪外面,經過高溫油炸,形成了一塊塊紅褐色的“糖色”。將炸好瀝油的鳳爪入涼水,黎落需要將它們浸泡一個小時。
紅腐乳加入醬油,再放入兩勺魚露,壓碎拌勻,就是備用的調料汁了。
蔥薑蒜剝皮切好,鍋里加入少許油燒熱,將這些材料合著紅辣椒、香葉、桂皮、花椒、大料一起炒,將滿滿的香味炒的充滿整個廚房的時候,倒入提前拌好的調料汁,小火炒勻後加入開水和冰糖,倒入花雕酒煮開。這時的鍋裡已經有一種極為濃郁的甜鮮香氣了,主廚大人把涼水浸好的鳳爪入鍋燉制,一直熬到湯汁濃稠,鳳爪整個都變成了紅褐色,這才盛了出來。
因為炸透又燉煮過,鳳爪的肉質酥爛,口感鮮辣,掌心的肉又厚,咬進嘴裡既有嚼勁,又很快能夠骨肉分離。
浮景輝很是滿意這道菜。
“我今天在門口,遇見楚寒和你大哥一起,不大愉快……”
終於說起今天情緒不大高的原因,黎落把自己今天見到的告訴浮景輝。
“嘖嘖,‘不大愉快’?你說的太客氣了,簡直就是我哥每次見到楚寒,都恨不得和楚寒打一架才是。”三兩下啃完一根鳳爪,影帝先生又伸向第二根。
“我今天,貌似把你大哥和楚寒都給得罪了。”皺著眉,黎落很是頭疼。
知道了前因後果以後,浮景輝敲敲桌子:“這是好機會啊,要是你能讓這兩人和好,我哥那一關就可以過了!”
黎落:可是我覺得這個挑戰貌似更大了……
————————————作者有話說狐狸嘮嘮嗑————————
附上虎皮鳳爪的圖片:
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晚安了妹子們,狐狸去碎覺啦~~
@@@@@@@@@@完整內容請看作者有話說@@@@@@@
“——出去!我們家不歡迎你!”
主廚大人還沒靠近浮景輝家大門,就聽見浮家大哥那標誌性的嗓音遠遠傳來,一改往日的華麗低沉,怒意滿滿。
要說浮陽巖一向是個笑面虎,很少發脾氣,能讓他明確的表達不滿的只有兩個人,主廚大人自己,還有……楚寒。
等黎落轉過牆角走進大門,就看見一個高大的身影背對著門口,單是從兩人周圍散發的低氣壓上,就可以猜出氣氛的劍拔弩張。
果然——
那一身包裹得嚴嚴實實的行頭,外加大白天一副大墨鏡,除了楚寒,誰還會喜歡這種“我就是要你看不見我注意不到我沒發現我穿的多麼低調了麼”的打扮?
看樣子,楚大總裁過來,又一次被華麗麗的嫌棄了。
本著“清官難斷家務事”的原則,黎落衝楚寒點頭示意,然後向浮家大哥問了好,就安安靜靜做個隱形人,邁著步子準備進屋。
“等等——”眼睛盯著主廚大人邁進大門門檻的腳,楚寒語氣不善,質問浮家大哥:“憑什麼把我攔在外面,這小子卻能夠進去?”
手指一揮,不偏不倚,直直戳向黎落。
要說原本楚寒和黎落可是一個待遇,都不受浮家大哥待見。你也進不了門,我也進不了門,大家一
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