第十四章 湊齊滷料(第2/2 頁)

最後在大山深處找到幾棵香葉樹，夕瑤忙叫陶天河爬上去摘香葉，總於湊齊了滷料材料包。

又多了一種賺錢的手段了，夕瑤高興得一路回去的步伐都輕鬆了不少。

回到家後夕瑤開始著手準備調料，調配好比例開始烹煮，最後把豬下水都放下去開始小火吊湯，半個時辰過去了，一股香味由廚房飄了出來。

陶天河和陶天月聞到香味跑到廚房來問:“娘，你在煮什麼好香呀！”

“你們等等，馬上就可以出鍋了，這是一種新吃食，一會給你們嚐嚐鮮！”說完夕瑤揭開鍋蓋，更香的氣味撲了出來，饞得他們口水長流。

撈出滷好的豬下水，把剩下的滷水盛起來備用。“你們過來嚐嚐！”

夕瑤招呼兩兄妹過來，當看到是豬下水的時候兩人期待的臉垮了下來，這怎麼是豬下水啊？

豬下水很少人會吃，又腥又臭。其實主要還是這個時代的人不會做。但是去腥除臭對夕瑤來說是件很簡單的事。

看他們不敢動手，夕瑤自己拿起根肥腸開始大快朵頤起來，邊吃邊嘆，還是那個熟悉的味！

見自家孃親吃得那麼香，兩兄妹也拿起一節肥腸放嘴裡吃起來，不吃不知道，一吃根本停不下來！

沒想到這樣滷出來的豬下水比肉還香，看著兩兄妹津津有味的吃著不停，夕瑤忙說:“端出去大家一起吃！”

端客廳後，小寶也聞著香味圍了上來，她好奇的問:“這是什麼肉肉？好香！”

夕瑤點了點她小巧的鼻子說:“這叫滷味，很好吃，小寶要不要嚐嚐？”

小寶乖乖的點頭，然後買起一根肥腸就開始啃，不一會啃得滿嘴都是油漬，像個小花貓。

天驕夾了一些放眼裡給李秋娥端進房裡，“大嫂你嚐嚐娘做的滷味，可好吃了！”說完把碗端到李秋娥面前。

聞著味道確實很香，本來她也餓了，所以端起碗就開始吃了起來，邊吃邊說:“沒想到豬下水這樣做那麼好吃！”

今天的晚飯大家都多了了一碗飯，吃完飯後，夕瑤看著一旁吃撐了還摸著肚子一臉回味的陶天河問:“天河，你覺得這個滷出來的豬下水拿去賣怎樣？”

陶天河一聽，這個好！他忙起身道:“娘，這個辦法好，我相信會有很多人愛吃的，肯定能掙錢！”

那你別去上工了，一個月也才兩三百個銅板，我們自己支個攤怎麼也比你上工強吧？”

說幹就幹，第二天一早陶天河就去工作的地方辭了工，然後買了五副豬下水回來。

夕瑤指揮著他如何清洗豬下水，然後自己準備好滷料開始滷了起來。

滷得差不多後夕瑤還把家裡的雞蛋都放裡面一起給滷了。