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【腸粉加了醬油果然更加美味了！我喜歡滑溜溜的東西！】

【料也太足了吧！營養好均衡，理想中的早餐了！】

【靈魂醬油和新鮮的食材，簡簡單單，卻又十分可口，這就是腸粉的秘訣吧？】

吃完了腸粉，白蔻又來到了餈粑和蝦片餈粑旁邊，餈粑和蝦片餈粑經過烘乾機的烘乾，現在都變得半硬了。

白蔻先取來刨刀，把蝦片餈粑架上去，半硬的餈粑很容易就被刨成薄片，足夠薄，便是蝦片酥脆的秘密。

很快，一段蝦片餈粑用完，白蔻就刨出來一大盤蝦片。

而後，白蔻又把糯米餈粑切成了一個個條形，準備用來製作紅糖餈粑。

油鍋燒熱，白蔻先炸的是蝦片，一次一勺蝦片下去，很快，薄薄的一片在油鍋裡翻騰一下，頓時就膨脹開，變成了厚厚的一片。

很快，一盤蝦片炸好，白蔻在上面撒了一層白砂糖，便繼續做紅糖餈粑了。

先給每個餈粑條都裹上一層雞蛋清，下入燒熱的油鍋裡，油鍋翻騰，每個餈粑旁邊都圍了一層油泡泡，很快，泡泡消失，餈粑也變軟了，這時候才能撈起來。

出鍋的餈粑條要趁熱撒上一層黃豆粉和紅糖漿，趁熱咬下去，被黃豆粉和紅糖漿包裹著的一層脆皮破開，裡面已經是糯嘰嘰的餈粑，輕輕一牽，便能拉出長長的絲來。

【蝦片好脆啊！沒想到糯米還能這樣做完全沒有想到的口感。】

【真的！一口下去，簡直會掉渣好嗎？糯米的米香和蝦仁兒的鮮味兒也很配誒！】

【蝦片簡直太絕了吧！簡直上頭，根本停不下來。】

【紅糖小餈粑和沒炸過的口感完全不一樣誒，那一層酥脆的脆皮，好好吃！】

【裹了一層黃豆粉，也不會太膩，甜度剛剛好，脆脆的脆皮咬開，就能咬到裡面糯嘰嘰的芯兒，好有層次感的口感！】

【天吶，主播大大的手簡直太厲害了吧！我好喜歡這些奇妙的美食！】

這個時候，白蔻檢視了一下鍋裡的番茄牛腩，牛腩已經燉得軟爛，湯汁也變得濃稠鮮紅起來，番茄幾乎快要化進湯裡。

澆頭已經好了，盆裡的米粉也泡好了，白蔻燒開了一鍋熱水，把泡好的米粉下進去，又燙了幾棵青菜。

等米粉變軟，便盛起來，澆上番茄牛腩的湯汁，把燙好的青菜也擺上去，再澆上一勺辣椒油，放一勺醬油，撒一把蔥花和香菜，這道番茄牛腩粉就做好了。

白蔻把米粉攪拌均勻，讓辣椒油和醬油的味道滲入到這碗米粉的每一個角落，裹滿每一根米粉。

攪拌均勻後的米粉，紅紅綠綠的，很是好看，還充滿了番茄牛腩的鮮香。

挑起一筷子米粉一嗦，稍稍晾涼的米粉便爭先恐後地湧進嘴裡。

這碗米粉用的是細米粉，大米的成分比澱粉更多一些，吃起來順滑軟糯又入味兒。

包裹著湯汁的米粉在嘴裡稍微一嚼，米香便和酸香可口的番茄湯汁一起化開，完全不需要費力，便能滑進胃裡。

吃了一口米粉，白蔻又嘗了嘗番茄牛腩，番茄已經燉得快要化開，一口下去酸酸甜甜的，還能嘗到一分牛腩的豐腴。

再嘗一口牛腩，牛腩吸飽了番茄的酸甜味兒，吃起來清爽不膩，瘦肉自是嫩滑化渣，那一層靈魂的筋膜和脂肪也被燉地極為黏糯入味。

再喝上一口熱湯，湯裡的鮮味兒能燙進喉嚨裡，熱氣順著五臟六腑，傳遍四肢百骸，能讓人發出一身汗，酣暢淋漓地吃完，腦海中便只剩下一個爽字。

一碗幸福感十足的牛腩米粉吃完，白蔻滿足地癱倒在沙發上。

其實還沒到飯點兒，但看著這碗鮮香十足的粉兒，白蔻還是沒能忍住把它吃光，畢竟在上輩子，