第23部分(第2/5 頁)

把蔥花、火腿腸末，放入打出豐富泡沫的雞蛋液裡。用小勺子放入適量的鹽，接著攪拌均勻。然後架起鍋爐鍋上火，用小刷子刷薄薄的一層油，等油悶熱了，用湯勺舀一勺蛋液放入鍋中，拿起鍋子，將蛋液晃平。在蛋液快要全部凝固的時候，從一側捲起，放到鍋的一邊。再在鍋中再次倒入蛋液，再重複工作，直到蛋液用完為止。為了滿足我的少女心，最後將一層層卷好後的蛋卷用小刀切成一塊小段，小段斜豎著起來，再斜切一刀。把其中一塊的另一面翻過來，兩個一對，就是一個可愛的心形蛋卷啦。這做法很簡單，就是比較耗時間。因為一個不注意有可能蛋卷厚了不好卷啊、要不然就是沒注意火候結果糊了的情況。

本丸的基本上都是清一色男子，即使大部分還是小矮砸但也不可否認。即使是小孩子飯量也是很大的！所以管飽又營養的蛋包飯是大家喜愛的食物之一。

首先，我們要把青豆用開水煮熟後過水撈出，洋蔥、紅蘿蔔切粒、大蒜苗則是切小段。在鍋內放油炒熟準備好的的所有配料。加入煮好的白米飯，放進鍋裡炒散，再放入鹽、生抽、胡椒粉等調味。由於做蛋包飯如果最重要的攤蛋餅太厚會很容易在裝飯時破掉！所以一般按照一個人兩個雞蛋的用量去做就會安全很多，所以在這裡先把雞蛋打散後，放入平底鍋攤成蛋餅。火不要太大免得燒焦！等蛋餅形成後用勺子舀一勺米飯放蛋餅中間，米飯要適量太多也不行。將熟了後蛋香四起的蛋皮的四周翻起來包住米飯。拿個盤子蓋在包好的蛋餅上，再將整個鍋翻過來，蛋餅就裝在盤子上了。最後可以根據個人喜好先選擇是在表面加上酸甜可口的番茄醬還是用刀切開蛋餅露出米飯。就依自己喜好來定即可！

有了一道主食和一道小吃後，燭臺切又準備做一個味增湯來結束。想到味增湯裡所用的食材具有：消食積、化痰、寬中、補虛、健脾、化痰、清熱瀉火、益氣、解毒等功效，大感燭臺切的細心。便自告奮勇打算自己來嘗試下！

我聽從燭臺切的指揮開始料理：首先，我們得先準備好白蘿蔔、黑木耳、味增醬、香菇、豆腐、胡蘿蔔和做味增湯好喝的秘訣之一的木魚精！先將它們都切成適當的大小、豆腐不用切。選材時只要是小塊豆腐即可！根據自己的材料的量給鍋里加水，水燒熱了再加入適量的木魚精。有木魚精會讓湯更加正宗！這時候就可以把蔬菜類一起加入水中，豆腐不用刀切，拿一個勺子分數次挖出需要的量加入湯中，不用刀切用勺子可以讓豆腐更加入味。在等待的時候，準備味增醬和一個網狀勺子。湯開了，取適量的味增在網狀勺子上，從少量開始、用筷子撥打，讓味增融化在湯中。這是為了讓味增能更快融化而且入味！看到有末渣用網勺子把味增渣篩出來不入到湯裡，這樣口感更細膩，味增的量請邊嘗味道邊再新增到自己認為滿意的程度。大家男孩子多，在燭臺切的建議下我又最後加入豬肉了。但是在加入豬肉後湯的表面會浮現不少抹子，這個時候用勺子舀出這樣會讓湯更加清澈，除去雜味。豬肉熟透了就可以關火，一碗香氣逼人、勾人食慾的味增湯就完成了。

這個時候，準備一個味增湯專用的木質碗、裝上滿滿的一碗湯擺盤，撒些小蔥花，熱呼呼的就可以開吃了！

我欣喜的捧著其中一碗遞給燭臺切，燭臺切神色柔和。接過碗小心的喝了一口，細細品嚐了。濃郁卻不失清淡的湯底、配上滑嫩的豆腐使得本來還殘留在舌尖上的湯汁頓時口感清爽不少！想到審神者所用的食材，隨即眉宇也展開來。這些食材除了做後加入進去的豬肉起到鮮香的作用不說加深了湯的層次使之更加富有口感，清爽的蔬菜完美的融入了湯裡讓人一碗喝下心熱乎乎的不說。更是開胃不少！

這個時候我才注意到，燭臺切身後的佔板上出現了一團白麵。“這是還打算做其他的嗎？明明這些菜就夠了··