第11章 風水輪流轉(第1/3 頁)
李帥包的烤肉絕對算的上是一絕,和別家的烤肉不一樣,他的烤肉吃到了嘴裡就是香噴噴的肉味道,不像是外面吃的一口下去全都是調料味。
說是吃的肉其實全都是吃的調料。
對於烤肉,李帥包總是很得意的,每一次吃的時候都要給兩個朋友普及一下烤肉的密訣。
“……這選肉啊一定要選梨木贊牛,而且這牛不能大,最多二百斤的小牛,牛要是大了那味道就差的老遠了。選好了肉,還得選用料,料的產地很重要,像是川地的花椒和粵地的就不一樣,味道差別大了去了……。用料的多少也有講究,料不在多而在於精,每一塊牛肉你都得仔細觀察,並且不停的揉制,每一次灑料醃製的時候都得保持足夠的細心,這樣用手揉十五分鐘再用保鮮膜……”。
李帥包是說的頭頭似道,但是宿山和賈胖子依舊是低眉垂眼的專注於自己手中的肉串上。李帥包的話對於兩人就如同春風過那驢耳朵,一點效果都沒有起到。
兩人手中鐵纖子上每一塊牛肉烤好之後都差不多有麻將牌一樣大,在烤之前還還能看到肉塊之間的肥肉也就是油脂,但是烤好了之後,這些油脂完全看不到了,就像是被吸入了肉中似的。
這樣的肉從纖上擼下來,到了口中這麼一咬,肉裡的汁水直接就噴發出來,溫度不高正好入口,那感覺就像是有人拉你到高空然後又一腳把你踹到了海棉上,然後你不停的在海棉上跳啊、蹦啊似的。
肉是好肉,烤的技術也好。
至於說去學烤肉,無論是宿山還是賈胖子都沒什麼興趣,因為學會了必然要烤,要烤就得去買肉,如果說只花時間也就罷了,還得花錢?兩人自然是不幹的。
兩人不愛自己烤肉,其實主要是花錢,被李帥包養刁的胃口實在是適應不了那種低水準的肉來填胃。
一般來說美國這邊的肉食都很便宜,很多都還沒有青菜貴,但是並不包括李帥包買的這些肉。像這種肉最起碼也得比一般的肉貴上十倍到十五倍,反正無論如何,宿山和賈胖子是不會買的。
原因兩人說的時候一準是理直氣壯半點沒有羞恥感:宿山自認是個窮幣,賈胖子一直承認自己是個小氣鬼。
兩人吃別人的肉沒有問題,自己掏錢買這麼貴的肉請別人吃?
那不行!心都滴血!
肉貴、手藝好,所以李帥包的烤肉好吃到什麼程度呢?
豆丹都說好!
因為也只有在這個時候,賈胖子的手才能和豆丹的狗頭進行親密接觸而不挨咬。也只有在這時候,豆丹的尾巴才能搖的像條正常的狗。只是不知道它是為了討好人,還是表示肉串好吃。
有烤肉那一定要配酒。
兩個小氣鬼是自然不會出酒的,酒還是得李帥包帶過來。
賈胖子中意的酒很貴,國內聲名遠播的茅臺,這裡大家別誤會,在美國這邊的機場免稅店,茅臺差不多隻有國內的一半價甚至是三分之一的價格,並不是太貴。
賈胖子喝的時候用分酒器對著嘴喝。
李帥包呢則是喜歡黃酒,而且還是要加熱過的黃酒。用白瓷的小盅子慢慢的滋溜。
至於宿山則是喜歡更喜歡洋河酒,用紙杯子喝,一下正好二兩酒,一次一下就成。
三個傢伙三種酒,各喝各的酒各擼各的串。
大約吃到了五分飽的時候,三人的話就多了起來,開始扯東扯西的。
賈胖子對於李帥包這幾個月的臥底生窪比賽有興趣,於是張口問道:“你是怎麼混進去人家診所的?”
“什麼叫混進去的,我是光明正大應聘進去的”李帥包放下了手中已經光光的纖子,唆了兩口手指頭然後又拿起了一根,先是用紙抹了一下纖頭,然後這才放到了嘴邊