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「就是內蒙奶食,像是這個餅裡的內陷,奶豆腐。還有奶皮子、酸奶油之類的。」
再具體的,陸嬈沒仔細問過,不清楚運轉得如何。想起之前在「壹號滋味」盡調的時候,鮑春生說想找第三方合作供應奶食,倒是可以找機會問問蘇和,有沒有興趣。
蘇和的皮卡停在工廠門外。
因為才剛開張不久,整體產量和銷售規模都不算大,用人也很節省,只僱了兩個工人。
二十頭奶牛統一放在烏力吉家的棚圈養著,塔娜幫忙飼餵和擠奶,廠裡工人每天下午過去取奶,開車拉到廠房,再安排後續的過濾、發酵、加工和包裝。
蘇和則主要負責聯絡銷售渠道和成品發貨,一部分送到旗裡的奶食店、商超,一部分發快遞給烏力吉的網店顧客。
許多環節都是第一次跑,雜七雜八的事情很多,突發狀況也不少。雖說有工人幫襯,不用蘇和整天盯著,但他不放心,有空就得過來看看。
一進廠房,門口顯眼處擺了個紙箱,工人說是新送到的包裝袋。蘇和嫌放地中央礙事,自己搬到一邊,劃開封裝膠帶驗貨。
當地奶食包裝大同小異,要麼寫的「內蒙特產」或「蒙古特產」,要麼就直接標註食品名稱「奶豆腐」、「稀奶油」之類,版面設計大差不差,唯有背面印刷的廠家地址不同。
每家奶食店代銷的產品來自好多家工廠,因為沒有明確突出的品牌,店主都是按照價格向顧客推薦,這個二十一斤,那個二十五一斤。至於區別,其實就是進價不同,店主說不出所以然,也並不在意,讓顧客自己品嘗挑選,反正毛利都差不多。hr
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